Efectuarea celui mai bun din carnea de porc

Aceasta este prima dintr-o serie de articole / rețete care demonstrează o rețetă specială și apoi oferă un program și rețete suplimentare pentru a utiliza resturile. Rețeta recomandată necesită, de obicei, ceva timp și, uneori, efort, dar rețetele rămase sunt toate destul de rapide și ușoare pentru o masă de week-end. În acest articol, vom profita la maxim de friptură de carne de porc.

Editat de Joy Nordenstrom

• 01 din 06

  Duminica - Pui de porc prăjit

  Trucul spre o carne de porc suculentă, delicată și aromă este gătit lent la o temperatură scăzută și nu o suprapune (porcul este perfect când este gătit până la maximum 145 de grade - ușor roz). Problema este că nu marchează la o temperatură scăzută. Soluția: lăsați-o mai întâi pe sobă, apoi gătiți-o în cuptor. Această rețetă este grozavă pentru o masă de duminică, dar veți dori o friptură de aproximativ 3 kilograme pentru a avea suficiente resturi - poate dura mai mult de 15 minute pentru a găti. Utilizați termometrul pentru carne pentru a testa caracterul. Urmați sugestiile "Încercați acest ..." din partea de jos a paginii pentru mâncăruri laterale.

• 02 din 06

  Luni - rămășiță de porc prăjită

  Sentimentul meu este că, dacă te duci la necaz ca să faci ceva ca o prăjitură de porc, ar trebui să mănânci aproape întotdeauna de două ori în splendoarea sa originală. Așa că tăiați doar câteva felii, încălziți-le fie în cuptor, fie într-un minut sau două într-un cuptor cu microunde la jumătate de putere. Pentru ao schimba, trebuie doar să faci un nou fel de mâncare, cum ar fi mazărea, porumbul sau o salată verde. Am sentimentul că nu veți simți că următoarele trei mese par a fi rămășițe. În plus, acestea se fac într-o clipă - 15 - 30 de minute, încep să termin.

• 03 din 06

  Marți - Riceul mexican

  Cube cateva felii de carne de porc (veti avea nevoie de aproximativ 1 cana de cuburi de carne de porc 1/4 inch). Faceti orezul (dublati reteta) si chiar inainte de al acoperi, amestecati carnea de porc cubata. Serviți cu toate condimentele mexicane obișnuite: smântână, brânză rasă, guacamole și salsa. Aceasta nu este numai o masă completă, ci și economică. Dacă vrei ceva mai mult, o felie de pepene galben este un compliment perfect. (30 de minute, începe până la sfârșit)

• 04 din 06

  Miercuri - sandvișuri cubaneze

  Alimentele sneer la acest sandwich din cauza muștarului galben și murăturile simple de marar. Dar uneori întregul este mai mare decât suma părților sale, așa cum se dovedește acest sandwich. Dacă nu doriți să vă opriți la magazin (sau nu ați crezut) să cumpărați șuncă și salam, este bine doar cu carnea de porc friptă . Dacă nu aveți o modalitate de a gratări sandvișurile, le înfășurați în folie și apoi încălziți-le într-un cuptor de 375 de grade timp de 15 minute. (20 de minute, începe până la sfârșit)

• 05 din 06

  Joi - Grunt

  Știu că este un nume oribil. Dar este un fel de mâncare delicioasă. Unul dintre colegii mei din colegiu mi-a venit și cu 30 de ani mai târziu încă reușesc. Este o versiune a stroganoff de carne de vită făcută cu carne de vită, carne de miel, carne de porc sau carne de pui. De-a lungul anilor, am îmbunătățit calitatea, rămânând în același timp autentic față de originea colegială.

• 06 din 06

  Alte optiuni

  Faceți o orez apoi amestecați-prăjiți niște legume. Tăiați carnea de porc în benzi și aruncați-o în tigaie în ultimul minut de gătit și serviți cu sos de soia, sos de găină sau sos dulce-acru. O altă idee este să facem niște ciuperci de ciuperci și ceapă, să încălzim felii de carne de porc și să le servim pe brioșele engleze, acoperite cu sosul. Sau puteți încerca să cubați carnea de porc, adăugați-o într-o salată verde și îmbrăcați salata cu acest Vinaigret de soia .