Tatăl meu a inventat această rețetă de soia de soia Vinaigrette Salad Dressing, astfel încât a devenit cunoscută sub numele de Dressing-ul tatălui în familia mea. Se bazează pe sosul de coacere al lui Dale.
Pansamentul are o aromă extraordinar de consistentă, dar consistența este suficient de ușoară pentru a se imbraca verdețurile copilului. Greutatea copiilor este o verdeață imatură recoltată atunci când are doar vârsta de 15 până la 40 de zile și, ca atare, este mai fragedă și mai mica.
În familia mea, ne place în mod special să adăugăm la salate verde care includ carne la gratar rămase; fie carne de vită, carne de pui, carne de porc sau miel. De fapt, atunci când mănânc carne, întotdeauna fac un punct de gatit mai mult decât am nevoie, pentru ca am plăcerea salatei a doua zi pentru prânz sau ca o cină ușoară.
Ce ai nevoie
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 4 lingurite de vin rosu uscat (puteti folosi apa in loc)
- 8 lingurite
- sos de soia
- 4 lingurite de vin rosu
- oţet
- 1 lingurita sol
- muştar
- 1 cățel de usturoi zdrobit (sau 1/4 linguriță linguriță de praf de usturoi)
- 1 lingurita uscata
- marjoram sau oregano
- 1/4 lingurita piper negru
- 2 squirts
- Sos Tabasco
Cum se face
- Într-un borcan cu un capac, combinați toate ingredientele, apoi acoperiți borcanul și agitați bine.
- Lăsați aromele să se amestece timp de o oră înainte de utilizare, apoi agitați viguros și gustați. Reglați condimentele, dacă este necesar.
- Pansamentul va păstra timp de câteva luni în frigider.
Deci, ce este un vinaigret?
Un vinaigret este doar o combinație de ulei și oțet de bază, realizată, de obicei, cu 3 părți ulei, 1 parte oțet, sare și piper.
Se poate folosi orice ulei (măsline, nuc, dovleac, susan etc.) și orice oțet (vin roșu, vin alb, cidru de mere, balsamică etc.). Uneori se utilizează oțet și vin.
Atunci lucrurile devin interesante. Condimente, ierburi, ceapă, ceapă, muștar granulat, semințe de mac, semințe de susan și alte ingrediente pot fi adăugate în funcție de gust sau capriciu.
Un vinaigret este o emulsie temporară deoarece uleiul și oțetul nu se îmbină niciodată complet. De îndată ce se așează un timp, amestecul se separă în straturile separate. Așadar, amintiți-vă întotdeauna să vă agitați viguros vinaigretul înainte de a utiliza.
Această rețetă asiatică de vinaigret este o rotire frumoasă pe sosurile de sos de soia.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 72 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 329 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |