Retete de noroc pentru Anul Nou

Există multe tradiții diferite în America de Sud, despre care se spune că aduc noroc pentru Anul Nou . Focurile de artificii sunt esențiale, adesea începând de la miezul nopții și continuând toată noaptea. Alte strategii mai norocoase, mai neobișnuite, includ purtarea lenjeriei de corp galben și rularea cu o valiză goală (pentru a călători în noul an).

Unele tradiții de Anul Nou implică hrană, cum ar fi mâncarea a douăsprezece struguri la miezul nopții, una pentru fiecare lună a anului și servirea lintei sau a fasolei. Alte alimente populare de primăvară includ panettone sau pan dulce, turrón (în Argentina), șampanie și ciocolată caldă. Familiile se pot bucura de o masă specială de vacanță, cu feluri de mâncare similare pe care le savurează la Crăciun , cum ar fi curcanul și tamaelele ,

• 01 din 11

  Salsa cu ochi negri - Salsa de Frijol de Carita

  O salsa aromă făcută cu mazare și legume marinate cu ochi negri.

• 02 din 11

  Acarajé - Fritters de pește negru din Brazilia

  Aceste prajituri de mazăre cu ochi negri brazilieni sunt o populară alimente de stradă din Bahia.

• 03 din 11

  Panettone - Fruitcake de vacanță

  Panettone este o pâine prăjită dulce ambalată cu fructe și nuci uscate, care se bucură de Crăciun și de Anul Nou în America Latină.

• 04 din 11

  Panettone Trifle și Rum Custard

  O modalitate excelentă de a utiliza panettonele rămase - transformați-o într-o mâncare delicioasă cu budincă cu aromă de rom, frișcă și fructe.

• 05 din 11

  Tamales de porc tradițional

  Familiile pregătesc de multe ori tamales în loturi mari pentru sărbători. Aceste tamales au o umplutură delicioasă de carne de porc care este ușor de preparat în crocpot.

• 06 din 11

  Salata de cartofi rusa - Ensalada Rusa

  O salată de cartofi plină cu sfeclă și un dressing de maioneză-var.

• 07 din 11

  Salata de pepene galben - Salada de Feijao Verde

  O salată de mazare proaspătă, negru, ardei roșii și măsline verzi.

• 08 din 11

  Pan de Jamon - Pâine de vacă și de măsline din Venezuela

  Această pâine savuroasă dulce este un favorit de Crăciun în Venezuela.

• 09 din 11

  Braziliană cu ochi negri și orez - Baião de Dois

  Acest fel de mâncare braziliană delicioasă de mazare cremoasă cu ochi negri și orez cu brânză și șuncă are o poveste interesantă pentru a merge împreună cu ea ...

• 10 din 11

  Rabanadas - franceză braziliană / portugheză

  O versiune braziliană a toastului francez, care este delicioasă și se bucură adesea de Crăciun și de Anul Nou.

• 11 din 11

  Arepas cu mazăre cu ochi negri și verde Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita

  Mâncărurile de mâncare sunt însoțite de mazăre cu ochi negri, șuncă și verdețuri de șuncă.