Acest sandwich ușor și gustos de menta-coriandru de chutney veggie poate fi pus împreună într-o clipă. Este perfect pentru mese de picnic și cutii de prânz pentru copii.
Chutney este un condiment picant din India, care este făcut cu fructe, oțet, zahăr și condimente. De obicei, chutneys sunt servite cu curry sau alte alimente, dar nu le numărați ca scufundări, cu brânză, sau ca o răspândire pe un sandwich ca aici.
Dacă aveți chutney rămas din sandwich-uri, utilizați-l ca un sos de miere cu tăițe și samosas (prajit appetziers umplute) sau servi cu feluri de mâncare principală ca biryani (un fel de tocană).
Ce ai nevoie
- 1/2 cană
- menta-coriandru chutney
- 4 felii de pâine cu cereale integrale
- 2 linguri unt
- 2 cartofi mari (fierți, curățați și tăiați în felii)
- 1 castravete de dimensiuni medii (subțire subțire)
- 2 roșii de mărime medie (subțiri)
- 1 sfeclă mare (subțire fiartă, curățată și tăiată)
- 1 mare
- ceapa tăiată foarte subțire (opțional)
- 1 lingurita
- chaat masala (disponibilă în cele mai multe magazine de bacanie din India)
- Ardeți piperul proaspăt măcinat
- Drăguță sare
Cum se face
- Pregătiți chutney de menta-coriandru și lăsați-l deoparte.
- Așezați toate felii de pâine pe o placă de tăiere și unt bine.
- Acum răspândiți o cantitate generoasă de chutney rezervată pe fiecare fel pentru a acoperi întreaga felie.
- Stocați toate legumele de mai sus în cantitățile și combinațiile dorite.
- Sprângeți cu un vârf de chaat masala, sare și piper după gust.
- Acoperiți cu o felie de pâine cu unt top.
- Aveți posibilitatea să tăiați marginile pentru un aspect mai fanionar, dar este perfect acceptabil să le lăsați pe.
- Tăiați în jumătate și serviți.
Notă: Acest sandwich are un gust la fel de bun sau nu.