În fiecare an, credincioșii ortodocși coaceau un tort în cinstea zilei Sfântului Fanourios (fah-NOO-ree-os) pe 27 august. Se crede că este "căutătorul" articolelor pierdute pentru cei care coacă acest tort și îl aduc la biserică ca ofrandă de mulțumire sau "tama".
Este un delicios prăjit cu stafide și nuci, ușor de asamblat și minunat cu cafea sau ceai.
Ce ai nevoie
- 1 cană de ulei de floarea-soarelui
- 1 cană de zahăr
- 3/4 ceasca de suc de portocale
- 1/4 cana de brandy
- 2 lingurițe. scorțișoară măcinată
- 1/4 de linguriță. cuișoare de câmp
- 1 1/2 linguriță.
- praf de copt
- 3 cupe
- făină generală
- 1/2 ceasca de nuci la sol
- 1/2 cana de stafide
Cum se face
- Preîncălzi cuptorul la 350 de grade.
- Ungeți ușor și făiați o tavă de 9 cm (24 cm) de tort.
- Într-un castron mare, folosind o măturică , amestecați împreună uleiul de floarea-soarelui și zahărul până se combină bine. Adăugați sucul de portocale, brandy, condimente și praf de copt și amestecați bine.
- Folosind o spatulă, încorporați făina în aluat și amestecați până la combinare. Se amestecă nuiele și stafidele în sol.
- Puneți aluatul în tort și lustruiți partea superioară cu spatulă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit, de 350 de grade timp de 45-50 minute sau până când tortul este frumos rumenit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 499 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 271 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |