Aceste cookie-uri de modă de modă veche sunt făcute cu smântână, stafide și unt, ceea ce le conferă aroma și textura.
Acestea sunt cookie-urile bunicilor noștri iubiți și cookie-urile pe care mulți dintre noi au crescut. Sunt, de asemenea, versatil; adăugați afine uscate pentru a înlocui stafidele. Sau aruncați aproximativ jumătate de ceasca de nuci tocate în aluatul final.
Nu există condimente în aceste cookie-uri, dar un pic de scorțișoară de zahăr stropit peste vârfurile înainte de coacere ar adăuga o atingere fină. Sau adăugați o linguriță de scorțișoară și o crampe de nucșoară în aluat împreună cu amestecul de făină. Vedeți mai multe variante posibile și câteva idei opționale de înghețare sub rețetă.
Ce ai nevoie
- 6 linguri de unt, înmuiați
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1/2 cană de zahăr brun, ambalat
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 1/2 cupe
- făină totală, 7 uncii
- 1 lingurita de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1/3 ceasca de smantana
- 1/2 cana de stafide
- 1 ceașcă de mere mărunțită mărunțit
Cum se face
Încălziți cuptorul la 375 ° F (190 ° C / gaz 5). Ungeți o foaie de copt sau aliniați-o cu hârtie de pergament sau cu covor de copt din silicon.
Într-un bol de amestecare cu un mixer electric, crema untul înmuiat cu zaharuri granulate și maro până la lumină și pufos. Beat în ou și vanilie.
Într-un alt vas combinați făina, praful de copt, sifon și sare. Se amestecă bine cu o măturică.
Adăugați amestecul de făină la amestecul cremă alternativ cu smântână, bătând după fiecare adăugare.
Se amestecă stafidele și merele tocate.
Aruncați aluatul de bucătărie cu lingurițe pe foaia de coacere pregătită.
Coaceți la 375 ° timp de 12 până la 15 minute.
Face aproximativ 3 duzini de cookie-uri de mere.
Variante și Idei de Icing
- Afine cookie-uri de mere - înlocuiește uscate afine sau craisins pentru stafide.
- Mere cookie - uri de raisin cu mere - Adăugați o jumătate de ceasca de nuci tocate sau pecană împreună cu merele și stafidele.
- Pomul de portocale - Combinați 1 cești de zahăr pudră cu 1 lingură de unt topit și aproximativ 2 linguri de concentrat de suc de portocale sau suc de portocale obișnuit. Adăugați mai mult zahăr sub formă de pulbere, după cum este necesar, pentru a obține o coajă de pulverizare.
- Vanilie de vanilie - Combinați 1 cești de zahăr pudră cu 1 lingură de unt topit, 1/2 linguriță de extract de vanilie și 1 până la 2 linguri de apă fierbinte.
- Înghețarea de caramel - Combinați 3/4 cești de zahăr pudră cu 2 linguri de sos de înghețată de caramel, 1 lingură de unt și suficientă cantitate de lapte pentru a face suficient de subțire pentru a se topi peste bucatele de prăjituri.
S-ar putea sa-ti placa si
Dovleac cookies cu nuci sau Pecans
Cowboy cookie-uri cu chips-uri de ciocolată
Favorite Jam Cookies Thumbprint
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 84 |
Grăsime totală | 4 g |
Grăsime saturată | 2 g |
Grasime nesaturata | 1 g |
Colesterol | 31 mg |
Sodiu | 121 mg |
Carbohidrați | 12 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 1 g |