Această pâine umedă de piersici este o modalitate excelentă de a folosi piersici proaspeți. Am adăugat un lichior de piersici pe pâine, dar nectarul de piersici poate fi înlocuit.
Pâinea este făcută cu unt și aromatizată cu scorțișoară. Serviți această pâine delicioasă de piersici cu unt moale sau brânză topită. Consultați sfaturile pentru o distribuție ușoară a brânzei de piersic.
Pentru un finisaj drăguț, suprapuneți niște piersici pe aluat înainte de a coace și presărați cu zahăr din scorțișoară.
Ce ai nevoie
- 3 piersici piersici (proaspete și crăpate)
- 1/4 ceașcă de piersici lichior (sau nectar piersic)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 1 cană de zahăr
- 3 ouă mari
- 2 3/4 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 1/2 linguriță de scorțișoară
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Ungeți și făiați o tigaie de pâine de 9-de-5-cu-3-inch.
- Simtiti piersicile cubulete cu lichior sau nectar piersic pana cand piersicile sunt delicate, aproximativ 5-8 minute. Scoateți din căldură, adăugați vanilia și lăsați-o deoparte.
- Într-un castron de amestecare, untul și zahărul din cremă. Adăugați ouă, una câte una, amestecând bine.
- Într-un alt bol, combinați făină, praf de copt, sare, bicarbonat de sodiu și scorțișoară. Adăugați ingrediente uscate la amestecul crem, alternând cu amestecul de piersici. Se amestecă până se amestecă.
- Răspândiți aluatul în tava preparată. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 55 până la 65 de minute, până când o scobitoare introdusă în centrul pâinii va fi curățată.
- Se răcește pe un suport în tigaie timp de 10 minute; îndepărtați complet să se răcească.
Sfaturi pentru experți
Peach Cream Spread: Într-un castron de amestecare cu un mixer electric, bate un pachet de 8 uncii de brânză smântână smântână cu 1/4 cana de conserve de piersici.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 257 |
Grăsime totală | 13 g |
Grăsime saturată | 7 g |
Grasime nesaturata | 4 g |
Colesterol | 115 mg |
Sodiu | 313 mg |
Carbohidrați | 32 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 4 g |