11 Rețete originale de pâine de Paști din Europa de Est

După postul statornic al Postului Mare, pe masa de Paști din Europa de Est apare o explozie de alimente "interzise".

Nu există un exemplu mai bun decât aceste pâini ușor dulci de pâine pline de unt, zahăr și, uneori, brânză .

Un număr uluitor de ouă, un simbol al fertilității, renașterii, primăverii și învierii, figurează în ele în mod proeminent. Numele lor sunt adesea o formă a cuvântului paska , care înseamnă "Paști".

Pe lângă o pâine de Paște, unele țări fac de asemenea un desert de brânză vechi .

• 01 din 11

  Eastern European Egg Twist Rețetă

  Această pâine bogată, eggă, ușor dulce există în aproape toate culturile. Boemii și cehii o numesc vanocka sau mazanec , în timp ce alții se referă la ea ca la houska . Polonezii, care o numesc chalka , l-au adoptat de la concetățenii lor evrei, care se referă la ea ca la challah , și mai departe. Resturile fac pâine prăjită franceză și budincă de pâine.

• 02 din 11

  Reteta de pâine bulgară de Paști (Kozunak)

  Această pâine bulgară, cunoscută sub numele de kozunak , este prezentată la Crăciun, Paște și alte ocazii speciale . Este o pâine îmbibată bogată în ouă, umplute cu stafide îmbibate cu rum.

• 03 din 11

  Păpușele crocante de Paște de Paște (Primorski Uskrsne Bebe) Rețetă

  Păpușele crocante de Paște se concentrează pe o masă, care este învelită în lenjerii de pat, argint și cristal . Copii le iubesc! Dar cea mai populară pâine de Paști este o pâine dulce în formă de drojdie, cunoscută sub numele de pinca sau sirnica .

  O pâine mică din această pâine asemănătoare cu tortul este așezată în coșul de mâncare pentru a fi binecuvântată în Sâmbăta Sfântă.

• 04 din 11

  Ceaiul de Paști din Cehia (Velikonocní Bochanek)

  Această rețetă pentru tortul de Paști din Cehia sau veš -lih-kaw-nawtch-nee baw-khah-nek este identică cu pâinea cehă de Crăciun sau vanocka, cu excepția modei . O altă pâine cehă de Paște este mazanec și Judas Buns.

• 05 din 11

  Pâinea pașnică din Ungaria (Fonott Kalacs)

  Această rețetă pentru răsucirea ouălor maghiară sau pentru calculele fonot este o paine ușor dulce împletită, cu stafide servită pentru Paște, Crăciun sau în orice moment al anului . În general, kalaks (kaw-lahch) se referă la orice tort de drojdie sau pâine dulce.

• 06 din 11

  Pâinea de pâine lituaniană (Velykos Pyragas) Rețetă

  Pâinea Paștelui din Lituania este similară cu multe alte oferte din Europa de Est - o aluat dulce de drojdie cu stafide. Este delicios în dimineața de Paști îmbuteliată cu unt și un bun acompaniament pentru ouăle colorate tare gătite, fiecare "clinks" împreună pentru a vedea al cărui ou este cel mai puternic .

• 07 din 11

  Rețete de pâine de răchită din Olanda (Chałka)

  Această rețetă pentru poloneză (HOW-kah) este o pâine bogată, împletită cu ou, care poate sau nu să conțină stafide. Este similară cu hoska cehă-cehă, challah evreiască și brioșă franceză.

  Chałka este servit pe tot parcursul anului, dar mai ales la Crăciun și Paște . Dacă aveți vreo chalka rămășițe, se face pâine prăjită delicioasă sau budincă de pâine cu sos de portocale sau makówki (budinca de pâine poloneză de mac).

• 08 din 11

  Pâinea de pâine românească (Cozonac)

  Pâinea romană de Paști este numită panettonă italiană din România datorită formei sale și texturii similare. Bulgarii servesc aceeași pâine, dar o numesc kozunak .

  Când aluatul de pâine din România este umplut cu brânză, devine pasca delicioasă, care, la rândul său, este similară cu cea a polonei kołacz .

• 09 din 11

  Pâinea Rusă de Paște (Kulich) Rețetă

  Pâinea pașnică din Rusia are forma de kulich , o pâine înaltă, cilindrică, dulce, dulce. În dimineața de Paști, doamnele ruse se angajează într-o mică rivalitate bună, concentrându-se asupra celor care au cel mai înalt kulich în timp ce așteaptă preotul să-și binecuvânteze coșul de delicatese .

  Iată o descriere a unui coș tradițional rusesc de Paște pentru binecuvântare.

• 10 din 11

  Sos de Paște Reteta Pâine de Ou

  Această pâine de ou împletită cu ouă prezintă ouă roșii fierte, simbolizând sângele pe care îl vărsase Hristos și renașterea sau învierea sa . Unii își formează pâinea într-o cruce cu un ou la cap, la picior și la brațele crucii. Acest lucru este foarte asemănător cu houska Bohemian .

• 11 din 11

  Pâine de Paști (Paska)

  Această rețetă pentru pâinea sau pasca slovacă (PAH-skah) este făcută în pâini rotunde, decorate cu simboluri religioase din aluat. Ea face, de asemenea, peeps peeps - mici, în formă de pui role.