Sfaturi pentru rodie
Rodia este unul dintre cele mai vechi fructe cunoscute omului. Fructele au fost cultivate în Egiptul Antic și în Roma și chiar au un loc în mitologia greacă. Rodia are rădăcini adânci atât în istoria biblică cât și în cea iudaică. De fapt, mulți oameni de știință dezbat dacă mărul din Grădina Edenului era de fapt un rodie!
Rețete de rodii
Când deschideți o rodiie , veți vedea o membrană tip fagure care înconjoară arilurile, pulpa roșie care conține semințele.
Verificați cum să eliminați o rodie .
Iată câteva rețete de rodie:
- Rodie Melasa
- Rodie de jeleu
- Rodelia de rodie cu Splenda
- Sirop de rodie
- Rodie Melasa
- Salata de spanac cu rodii și gălbenuș
- Suc de rodie
- Rochia de rodie
- Rodie Chutney
- Pui în sos de rodie (Fesenjen)
Selectarea unei rodii
Rodiile sunt colectate și expediate coapte, astfel încât acestea sunt gata să mănânce la momentul cumpărării. Sunt disponibile proaspete din septembrie până în ianuarie. Fiecare rodie produce 3/4 căni și 1/2 cană de suc . Când cumpărați rodii, căutați aceste caracteristici:
- pielea subțire, dar dură
- piele neîntreruptă
- o culoare roșie profundă
- greu pentru dimensiunea sa
- coroana care nu conține mucegai
Stocarea de rodii
Rodiile rămân proaspete timp de aproximativ două săptămâni atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat care nu se află în lumina directă a soarelui.
În frigider, acestea pot fi depozitate în condiții de siguranță timp de până la două luni.
În timp ce nu se recomandă înghețarea întregului fruct, semințele pot fi înghețate timp de până la un an.