De umplere taco plinã ia aceste boabe de dovleac la un nou nivel.
Umplerea pentru aceste jumătăți delicioase de dovlecei umplute este un amestec perfect de carne de vită taco. Puneți dovlecelul cu brânză de ardei zdrobit sau un amestec de brânzeturi mexicane împreună cu un sos de taco și serviți-le cu garniturile preferate.
Serviți dovlecelul cu "orez" de conopidă, dacă sunteți puțin caring-o, sau adăugați orez simplu în stil mexican sau orez fiert simplu. Fasolea refăcută face și un fel de mâncare delicioasă.
Ce ai nevoie
- 6 8 oz. zucchinis (mediu)
- 1 lingură
- ulei de măsline (extra virgin)
- 1 ceapa ceapa (tocata)
- 1 carne de vită (pământ)
- 1 catei de usturoi (tocat)
- 1 pg. taco condimente (amestec sau condimente taco de casă) *
- 1/2 cană salsa
- 1/4 cana de apă (sau sodiu scăzut
- carne de vită )
- 2 cești de brânză de ardei (sau brânză de ciudat)
- Garnitură: sos taco, pentru servire
- Pentru Toppings:
- Garnitură: salata sfărâmată
- Garnitură: smântână
- Garnitură:
- guacamole
- Garnitură: măsline coapte coapte
- Garnitură: inele jalapeno murate
- Decoreaza: rosii proaspete cubate
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5).
- Plasați o tavă de coacere mare cu folie.
- Spălați dovlecelul și tăiați fiecare în jumătate longitudinal. Cu o lingură, scoateți porțiunea de semințe a dovlecelului, având grijă să lăsați cel puțin 1/4 inch din cochilia exterioară.
- Așezați jumătățile de dovlecei în tava preparată, tăiată și îndoită cu fața în sus. Lăsați-vă deoparte în timp ce faceți amestecul de carne de vită taco.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare sau se topește o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și gatiți, amestecând, timp de aproximativ 3 minute. Adăugați carnea de vită și continuați să gătiți, să amestecați și să rupeți până când carnea de vită nu mai este roz și ceapa este translucidă. Evacuați excesul de grăsime.
- Adăugați usturoiul la carnea de vită și gătiți timp de aproximativ 2 minute. Se amestecă condimentele taco, salsa și apa; amestecati bine si gatiti, amestecand, pana la cald si cu bule.
- Întoarceți aproximativ 1/2 cană din amestecul de carne de vită în fiecare coajă de dovlecei, rostogolindu-l puțin.
- Coaceți timp de aproximativ 35 până la 45 de minute, până când dovlecelul este oferit de furculiță. Închideți dovlecelul cu brânza mărunțită și continuați să coaceți pentru câteva minute mai mult sau doar până când brânza se topește.
- Serviți cu sos taco și decorați-vă cu salată și smântână sau guacamol, sau folosiți toppingurile preferate. Masline coapte copiate, rosii cubulete, inele jalapeno sau mai multe branzeturi sunt toate alegeri excelente.
* Dacă utilizați condimentele de tacomă de miere cu sare inferioară, gustați amestecul de carne de vită și adăugați sare, după cum este necesar.
S-ar putea sa-ti placa si