Zeci de rețete de fasole de crocante

Băuturi proaspete de gătit, inclusiv rețete pentru Pinto Beans, mazăre cu ochii negri și multe altele

Aragazul lent este o modalitate excelentă de gătit toate tipurile de fasole uscată. Eu de obicei adaug sarea si orice ingrediente acide dupa testul de fasole, insa multi oameni spun ca nu au nici o problema cu inmuierea boabelor chiar si atunci cand adauga aceste ingrediente intai. Dacă întâmpinați în mod obișnuit dificultăți în a vă înmuia boabele în aragazul lent, încercați să le fierbeți pe cuptor până când faceți o licitație înainte de a începe rețeta.

Sau încercați să le gătiți pe setarea HIGH în loc de setarea LOW.

Pentru a vă îmbibați sau nu. Nu este de obicei necesară îmbălsămarea fasolelor mici, cum ar fi lămâia și mazărea divizată, dar înmuierea fasolei mari uscate (cu puțină apă de copt dacă apa este grea), în timp ce nu este necesar, ajută la scurtarea timpului de gătire.

O alternativă la înmuierea peste noapte este "scurgerea rapidă". Puneți fasolea clătită într-o oală cu apă pentru a acoperi (aproximativ 2 centimetri peste fasole). Se pune oala peste căldură și se aduce la fierbere; continuați să gătiți timp de 1 minut. Scoateți vasul din căldură, acoperă-l cu un capac și lăsați fasolele să se înmoaie timp de 1 oră.

Rețete de fasole Crockpot

Vezi si

Indicele rețetelor rapide de gătit

Indicele principal de rețetă