Fasolea pinto a lui Marie este aromatizată cu slănină și salsa.
Rețetă asemănătoare: Fasole din Pinto de Sud cu cârlige de șuncă, cuțit
Ce ai nevoie
- 1 pungă mică de fasole uscată de pinto (1 lire)
- 8 oz bacon sau mai mult, după cum doriți
- 1 ceapa mare (tocata)
- Opțional: cilantro proaspăt tăiat
- Borcan mic de salsa, sau gust
Cum se face
- Clătiți fasolea și înmuiați peste noapte.
- Puneți boabele în crocpot sau în aragazul lent; acoperiti cu apa (aproximativ 6 cani).
- Acoperiți și gătiți pe căldură scăzută de 5 până la 7 ore, sau până când fasolea este licitată.
- Atunci când boabele sunt fragede, prăjiți aproximativ 1/2 lire sau mai mult de bacon cu ceapa până când sosul se gătește și ceapa este limpede; scurge bine.
- Adăugați baconul și ceapa drenate la fasole, împreună cu o lingură sau mai multe picături de picături. Adăugați gust de cilantru și salsa tocate.
- Acoperiți și gătiți pe LOW timp de încă 1 până la 2 ore.
De la Marie: "Atât de delicios, întotdeauna fac 2 mașini de gătit lent pentru a împărtăși cu fratele meu."
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 465 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodiu | 641 mg |
| Carbohidrați | 50 g |
| Fibre dietetice | 15 g |
| Proteină | 31 g |