Aceste mâncăruri prăjite sunt hrana perfectă de petrecere. Faceți-i pe unii și urmăriți-i să dispară - repede! Sunt ușor și amuzant de pus împreună și pot fi, de asemenea, făcute vegetarian / vegan, astfel încât toată lumea să se poată bucura de ele. Alegeți între o cremă de creveți sau o tofu-ceapă; fie unul este gata de utilizare în doar câteva minute. Serviți fie cu sos dulce de chili (disponibil în supermarketuri), fie cu sos dulce-acrisor tradițional. Dacă vă așteptați la companie, aceste prajituri pot fi făcute în avans și păstrate în frigider, apoi prajite până când sosesc oaspeții. Oricum, partidul tău va fi sigur că va fi o bucată de mâncare cu degetul prăjit în jurul tău. Bucurați-vă!
Ce ai nevoie
- 1 ambalaj wrapton wonton (disponibil în secțiunea deli de la majoritatea supermarketurilor)
- 1 pachet mediu-ferm sau tofu ferm SAU 1 cana creveti pentru bebelusi
- 2 cepe de primăvară
- 1 lingură de sos de găină
- 1 linguriță. zahar alb
- 1 ceașcă de ulei vegetal pentru prăjit, cum ar fi arahide, floarea-soarelui, canola etc.
- 1/2 cana apă
Cum se face
- Dacă utilizați tofu: Scoateți tofu și tăiați în cuburi foarte mici pentru a egala 1 cană. Se pune într-un castron și se adaugă ceapa verde, gălbenuș și zahăr. Se amestecă ușor pentru a se combina. Dacă utilizați creveți : Se răcește și se scurge dacă se utilizează creveți congelați. Se pune într-un castron și se adaugă ceapa verde, gălbenuș și zahăr, amestecând amestecul. Sfat pentru petreceri: dacă vă așteptați la o mulțime, puteți dubla rețeta de umplere și aveți încă multe împachetări.
- Folosind o placă de tăiere sau o altă suprafață curată, întindeți câte șase wrapperuri câștigate la un moment dat. De asemenea, veți avea nevoie de 1/2 cană de apă și o perie de patiserie dacă aveți una (altfel puteți utiliza degetele). Umpleți marginile exterioare ale fiecărui ambalaj.
- Așezați puțin umplutură (aproximativ 3/4 lingurițe) în centrul fiecărui ambalaj. Înfășurați în jumătate pentru a crea un triunghi cu umplutura în interiorul bazei. Apăsați laturile împreună. Puteți să le prăjiți așa sau să continuați plierea prin aducerea celor două colțuri ale triunghiului în afară, suprapunându-le puțin și asigurându-vă cu puțină apă. Ar trebui să fie capabili să se ridice în picioare, ca niște servieturi pliate cu arta.
- Așezați uleiul într-o tigaie mică și medie (uleiul trebuie să aibă adâncimea de cel puțin 3/4 până la 1 inch). Răsuciți căldura la înălțime și nu lăsați soba. Așteptați până când veți vedea linii zdrobitoare care se formează pe fundul tăvii. La scurt timp după aceasta, testați pregătirea uleiului prin înmuierea colțului unui înveliș în ulei. Dacă începe să se prăjească, uleiul este suficient de fierbinte; dacă nu, așteptați un minut mai mult. Puneți în ulei fierbinte și prăjiți, întorcându-vă până când toate laturile sunt de culoare maro aurie. Scoateți din căldură și fixați pe un prosop de hârtie sau un prosop de bucătărie curat pentru a se scurge. Continuați până când toți cei care se prăjeau sunt prăjiți.
- Serviți cu alegerea dvs. de sos dulce chili dulce , casa (a se vedea link-ul) sau magazin cumpărat, sau sos dulce și acru . Bucurați-vă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 642 |
| Grăsime totală | 63 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 42 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 127 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 13 g |