Creolele creveți aromate sunt minunate cu orez fiert, fiert sau paste făinoase. Această versiune a vasului clasic de brânzeturi din Louisiana este rapid gătită, apoi înghețată pentru a coace la o dată ulterioară.
Sau încercați această rețetă clasică Cremă similată creveți .
Ce ai nevoie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 la 1 1/2 lire sterline , curățate și dezvelite
- 1 ceapă mică, înjumătățită și tăiată în felii subțiri
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii
- 1 tomate (14,5 oz) roșii cubulete sau roșii tocate sub formă de cubulețe
- 1/2 ceasca de ardei gras verde tocata
- 1/2 ceasca de telina cubata
- 3/4 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de pulbere de chili
Cum se face
- Căldură de ulei în tigaie mare grele. Adăugați creveți; gătiți până când creveții se transformă în roz, amestecând des. Scoateți creveții din tigaie.
- Se adaugă ceapa în aceeași tigaie și se fierbe până se rumenă ușor. Se amestecă în sos de roșii, roșii, ardei gras, țelină, sare, praf de usturoi și pulbere de chili . Simmer, descoperit, la căldură scăzută timp de aproximativ 10 minute. Scoateți din căldură și combinați cu creveți; lasa sa se raceasca.
- Puneți amestecul de creveți în caserola de 1 1/2 cvart, care este căptușită cu folie groasă, cu suficientă suprapunere pentru a acoperi partea superioară a caserolei. Sigilați și înghetați. Când este înghețat, îndepărtați pachetul de folie din vasul de caserolă și reintroduceți masa învelită în folie în congelator.
- Când sunteți gata să gătiți, îndepărtați folia de creolele congelate și alunecați Creolele în caserola în care a fost înghețată.
- Se acoperă cu folie și se coace 1 oră într-un cuptor preîncălzit de 400 F.
- Serviți cu orez sau fidea fierte fierte.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 275 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 283 mg |
| Sodiu | 784 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 36 g |