Există multe modalități de a sezona și de a găti creveți și grits. În mod obișnuit, crevetele și grăsimile de mic dejun tradiționale din țara mică sunt, de obicei, o combinație simplă de creveți savuroși cu unt de sos și condimentați cu sare și piper și serviți peste grăsimi cremoase.
Această versiune picantă de creveți și grits este făcută cu arome creole. Roșiile, condimentele creole, șuncă, ceapa verde tăiată și ciupercile o fac un fel de mâncare consistentă pentru a servi peste grâu cremos sau prăjituri de grâu . Spicește creveții până la fel de mult sau cât de puțin doriți și simțiți-vă liberi să le faceți cu legume suplimentare tocate. Saute ardei roșu verde sau roșu, ceapă tocată și telina tocată ar fi aditivi excelenți.
Vezi si
Creveți Etouffee
Paine prajita si creveti cu orez
Ce ai nevoie
- 4 fâșii de bacon (cuburi)
- 6 - 8 oz ciuperci proaspete (felii)
- 1 1/2 lire sterline (curățată și curățată)
- 2 linguri unt (dacă este necesar)
- 1/2 ceașcă de ceapă verde (felii)
- 1 lingura de patrunjel proaspat tocat
- 1 cană (14 1/2 uncii) roșii (în cuburi)
- 1/2 linguriță cremă de condimente
- Dash praf de usturoi
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- Dash de sare, la gust
- Opțional: ardei gras de cayenne sau Tabasco
Cum se face
- Într-o tigaie mare pe foc mediu, gătiți baconul până la fiert, dar nu și pește. Cu o lingură cu crestătură, îndepărtați baconul de prosoape de hârtie pentru a se scurge. Pus deoparte.
- Adăugați ciupercile la picăturile din tigaie și gatiți-le, amestecând, până când se topește.
- Adăugați creveții în tigaie. Dacă nu există suficiente picături în tigaie, adăugați unt. Gatiti, amestecand, timp de 1 minut.
- Adăugați ceapa verde și patrunjel; continuați să gătiți timp de aproximativ 1 minut.
- Adăugați roșiile cubulete, condimentele creole și o cratimă de praf de usturoi. Aduceți la fiert și fierbeți timp de aproximativ 1 până la 2 minute, sau până când creveții sunt gătite și lichidul este redus și ușor îngroșat.
- Adăugați piper negru proaspăt măcinat.
- Se adaugă sare și piper de cayenne sau Tabasco , la gust.
- Serviți peste grăsimi cremoase , grâu de brânză, polenta sau prăjituri de grâu. Garniți cu slănina gătită.
Cititor comentarii și sugestii
- "Soția mea a creat versiunea de creveți și grăsimi pe această rețetă, adăugând mai multe ingrediente (ciuperci, ceapă verde etc.), dar baza acestei rețete este bună. Avraam
- "Eu nu sunt un fan mare de grits, dar sunt acum. Mulți prieteni au încercat să mă facă să încerc această combinație și în cele din urmă am făcut - ce fel de mâncare am pierdut. " DJ
S-ar putea sa-ti placa si
- Simplu Cheddar Cheated Cheese Grits
- Coji de mare cu smocuri de cremă
- Torturi de creveți cu maioneza Sriracha
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 290 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 360 mg |
| Sodiu | 1,117 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 44 g |