Papagalul verde este nutritiv și plin de aromă. Ceapa, usturoiul și condimentele aroma aceste verdeață păpădie ușor gătite. Utilizați verdeturile achiziționate sau proaspăt luate în această rețetă.
Dacă aveți de gând să alegeți propriile dvs. păpădie verde, asigurați-vă că alegeți într-o zonă care nu a fost tratat cu un pesticid sau erbicid. Nu alegeți de-a lungul drumurilor sau în parcuri unde chimicalele ar fi putut fi folosite pentru combaterea buruienilor sau a insectelor.
Dacă sunteți în căutarea altor modalități de a folosi verdețuri proaspete de păpădie, luați în considerare feluri de mâncare, supe, tocanuri și salate - ele fac un înlocuitor gustos de spanac într- o salată de spanac gata cu șuncă .
Ce ai nevoie
- 1 lingură de păpădie
- 1/2 ceapă ceapă (tocat fin)
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1 ardei întregi mici, uscate, fierbinți (semințe îndepărtate, zdrobite)
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- Sare și piper negru, la gust
- Garnitură: brânză de parmezan
Cum se face
- Aruncați rădăcinile verde păpădie; spălați verdele bine în apă sărată. Tăiați frunzele în bucăți de 2 inci.
- Găsuiți verdele într-o cratiță neacoperită, într-o cantitate mică de apă sărată, până când se înmoaie, aproximativ 10 minute.
- Între timp, încălziți uleiul vegetal într-o tigaie sau într-o tigaie la foc mediu. Saut ceapa, usturoiul și piperul, amestecând, până ce ceapa este translucidă.
- Goliți cu atenție verdele; adăugați la amestecul de ceapă usturoi.
- Gustați și sezon cu sare și piper, la gust.
- Serviți verdele păpădie cu brânză parmezană rasă sau tocată.
S-ar putea sa-ti placa si
Rapide și ușor Verde de muștar
Kamari's Green Greens și Pinto Beans
Verzii din aprilie cu carne de porc sau șuncă de șuncă
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 222 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 102 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 4 g |