Cowboy Recipe de fasole

Aceste fasole gătită, cunoscute sub numele de fasole de cowboy, sunt perfecte pentru o bucătărie mare, un hayon sau o masă de familie de zi cu zi.

Mâncarea de vită moale face ca aceasta să fie o masă consistentă, sau ar putea să doriți să o serviți împreună cu grătarul .

Mâncarea este făcută cu patru tipuri diferite de fasole, împreună cu șuncă, carne de vită și o serie de sosuri și arome. Familia și prietenii tăi îi vor iubi.

Ai putea să modifici fasolea în acest fel de mâncare. Fasolea neagra ar putea inlocui boabele de fasole sau boabele de rinichi sau poate folosi marile fasole din nord, boabele de marina sau fasolea in reteta.

Ce ai nevoie

• 1/2 lingurita (cubulete)
• 1 carne de vită macră
• 1/2 ceasca ceapa tocata
• 1/4 cutie de ketchup
• 1/4 cană
• sos pentru grătar
• 1/4 cana zahăr granulat
• 1/4 cană zahăr brun ambalat
• 2 linguri de melasă
• 1
• lingura
• pudra de chili
• 1 sare de lingurita
• 1 lingurita de piper
• 2 linguri de muștar
• 1 (16-uncie) poate porc și fasole
• 1 (16-uncie) se poate fasole unt (drenat)
• 1 (16-uncie) poate boabele de rinichi (drenate)
• 1 (16-uncie) poate fasole pinto (drenat)

Cum se face

1. Puneți baconul sub formă de cubulețe într-o tigaie mare, adâncă sau în cuptorul olandez, la foc mediu. Gatiti, amestecand, pana cand slănina este clară. Îndepărtați slănina cu o lingură cu crestătură, pe prosoape de hârtie pentru a se scurge și a se evacua. Îndepărtați excesul de picături de bacon.
2. În aceeași tigaie la foc mediu, gatiți carnea de vită până când se rumenesc , se rupe și se amestecă în timp ce gătește. Adăugați ceapa tocată și gătiți până când este licitată. Evacuați excesul de grăsime.

1. Adăugați ketchup, sos de grătar, zaharuri albe și maro, melasă, pudră de chili, sare, piper și muștar. Adăugați carnea de porc și fasole, fasolea de boabe, boabele de fasole și boabele de pinto și amestecați pentru a amesteca ingredientele.

Instrucțiuni pentru gătit în cuptor

1. Încălziți cuptorul la 350 F / 180 C / gaz 4.
2. În cazul în care cuptorul olandez nu este protejat de cuptor, transferați amestecul de fasole într-o caserolă sau un vas de coacere și presărați baconul deasupra.
3. Coaceți în cuptorul încălzit timp de 1 oră.

Instrucțiuni lentă de gătit

1. Puneți amestecul de fasole pe inserția unui vas de gătit lent.
2. Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 1 oră, apoi reduceți căldura la LOW și gătiți timp de 2 până la 4 ore.

Sfaturi și variante

• Înlocuiți carnea de vită cu felii cu cârnați afumați sau fierbinți.
• Saut o jumatate de ceasca de ardei gras verzuie sau multicolore, împreună cu carnea de vită și ceapa.
• Finalizați fasolea cu o coajă de aproximativ o ceașcă de brânză mărunțită. Continuați coacerea sau încetiniți gătitul timp de câteva minute sau până când brânza se topește. Sau, topeste fiecare portie cu 1 sau 2 linguri de branza tocata.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	1063
Grăsime totală	21 g
Grăsime saturată	7 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	81 mg
Sodiu	787 mg
Carbohidrați	151 g
Fibre dietetice	39 g
Proteină	71 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)