Aceste fasole marinate sunt aromate cu o combinație de ketchup, zahăr brun și melasă, împreună cu ceapa și condimentele tocate. Este o rețetă foarte ușoară de făcut în aragazul lent, și ei merg bine cu gratar tras de carne de porc , hot dogs sau cotlet.
Fasolele sunt înmuiate peste noapte. De asemenea, puteți utiliza metoda de scurgere rapidă descrisă pe pachetul de fasole. Dacă aveți dificultăți la fasole în aragazul dvs. lent, ar putea fi ingredientele acide sau sarea sau ar putea fi duritatea apei sau a vârstei fasolei. Pentru a evita boabele dure, le fierbeti pe stovetop în apă până când sunt doar delicate și apoi le scurgeți și le adăugați la aragazul lent cu ingredientele rămase. Acoperiți și gătiți la joasă timp de o oră sau două.
Ce ai nevoie
- 3 cesti de fasole albă uscată, îmbibate peste noapte
- 6 fâșii de carne de porc sau de slănină fără coajă, cubulețe, de aproximativ 4 până la 6 uncii
- 1 ceapa mare tocata
- 8 cesti de apa
- 1 cana de ceai
- 1/2 cană de zahăr brun, ambalat
- 1/4 cană
- melasă
- 2 lingurite de muștar uscat
- 1 1/2 linguriță de sare
Cum se face
- Scurgeți boabele îmbibate și puneți-le în aragazul lent, cu carne de porc sau slănină, ceapă și 8 căni de apă.
- Acoperiți și gătiți la scăzut timp de aproximativ 5 până la 6 ore, sau până la licitație.
- Într-un castron, combinați ketchupul, zahărul brun, melasa, muștarul și sarea. Se toarnă peste fasole și se amestecă pentru a se amesteca.
- Continuați gătitul la joasă timp de 1 până la 2 ore.
- Serviți fasolea cu gălbenuș și brânză, dacă doriți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 386 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodiu | 776 mg |
| Carbohidrați | 78 g |
| Fibre dietetice | 15 g |
| Proteină | 18 g |