Dezastre de gatit

Sunteți pregătiți pentru un dezastru? De la tornadele vara până la cutremure, oricând la uragane în toamnă și viscole în timpul iernii, mama Natura ne poate lua prin surprindere. Luați-vă puțin timp și gândiți-vă la pregătirea pentru situații de urgență și pregătirea pentru supraviețuirea în caz de catastrofe.

De obicei, în situații de urgență, puterea se stinge și frigiderul, congelatorul și cuptorul devin inutile. Dacă sunteți destul de norocoși să aveți un cuptor cu gaz, ar trebui să fiți în stare să gătiți, chiar și cu aprindere electronică; verificați manualul și asigurați-vă că păstrați potrivirile disponibile, într-un container rezistent la apă.

Un grătar în aer liber poate fi un aparat excelent de folosit, dar vă rog, nu-l utilizați în interior, chiar și în garaj. Deci, ce faci dacă aveți o sobă sau un cuptor electric și vremea este prea rea ​​pentru grătar? Bazați-vă pe aceste sfaturi.

Sfaturi pentru un dezastru

• Conservele și alimentele uscate pot ajunge cu adevărat la salvare în aceste situații. Achiziționați soiuri scăzute de sodiu și păstrați-le într-un loc răcoros și uscat, asigurându-vă că marcați data achiziției pe produs.
• Strângeți rețete ușoare care utilizează aceste alimente și le păstrați chiar lângă alimente, împreună cu unelte de bază cum ar fi un deschizător de conserve, boluri, linguri și plăci.
• Există o mulțime de produse care nu sunt conservate. Căutați cutii de suc, stoc și bulion în cutii, fructe uscate și obiecte de gustare și altele care pot fi depozitate fără refrigerare.
• Rotiți stocul de alimente conservate și uscate ocazional pentru a fi siguri că aprovizionarea dvs. este proaspătă.
• Asigurați-vă că aveți brânza de parmezan în cutia verde de mână. Această brânză este menită să fie păstrată la temperatura camerei, chiar și după deschiderea ambalajului, deci este minunat să aveți la îndemână o cămară de urgență.

• Multe fructe și legume își vor menține calitatea la temperatura camerei, astfel încât să le păstrați mereu pe mâini. Merele, bananele, roșiile, strugurii, capetele de salată, squashul, ceapa, cartofii, țelina, ardeii și alte produse se vor păstra bine atât timp cât sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat.
• Apa este un produs important, nu numai pentru băut, ci și pentru rehidratarea alimentelor uscate. Așadar, păstrați o cantitate bună de apă îmbuteliată pe mâini, pentru a bea, găti și chiar pentru a vă spăla dinții.

• Cel puțin un galon de apă pe zi pe persoană în gospodăria ta este minimul gol.
• Pentru informații despre pierderea puterii și siguranța alimentară , consultați Ce este vorba despre întreruperile de alimentare?
• Pentru o listă de produse alimentare de cămară discontinue, consultați Capsatorul pentru cămară .
• Verificați recenziile noastre despre cele mai bune companii de hrană pentru supraviețuire .
• Înainte de uraganul Katrina, experții au recomandat să păstrați suficient de mult pentru o masă de trei zile, dar acum cred că este prea puțin. După ce am văzut timpii lungi de reacție pentru victimele uraganului Katrina, aș recomanda să păstrați cel puțin o săptămână de consumabile pe mâna - două sunt mai bune.
• Pe lângă alimente, cămara bine aprovizionată ar trebui să includă baterii, un radio, alimente pentru animale de companie, dacă gospodăria dvs. include crini mici, o mulțime de apă îmbuteliată, lanterne sau lumini de urgență, lumanari, . Recent am găsit lumânări electrice care rup bateriile. Pot dura până la 24 de ore, deci sunt o sursă bună de iluminare sigură.
• Este de asemenea necesar un kit de prim ajutor; dacă aveți camera, gândiți-vă la stocarea de haine și pături suplimentare.
• Nu uitați să păstrați telefonul mobil împreună cu dvs. și asigurați-vă că bateriile sunt bine încărcate.
• Amintiți-vă că, dacă nu aveți o sursă de răcire a alimentelor, va trebui să faceți suficient pentru a vă mânca în 1-2 ore. Un răcitor plin cu gheață este foarte bine pentru a menține alimentele reci, dar nu va răci alimentele calde sau la temperatură în cameră suficient de repede pentru a preveni problemele de siguranță. Deci, fie mâncați toate mâncărurile perisabile în intervalul de timp de 2 ore, fie aruncați-le.

• Dacă vremea este suficient de sigură încât să puteți gratari în aer liber, puteți face Pachetele din Cină cu o folie groasă. Aceste mese cu un singur fel de feluri de mâncare pot fi salvatori; iar curățarea este minimă.
• Aș recomanda, de asemenea, să depozitați plăci de hârtie, cupe, șervețele și ustensile din plastic. De obicei, nu le recomand pentru că nu sunt ecologice, dar când vă confruntați cu o lipsă de apă, vă faceți viața mai ușoară și mai sigură.

Deci, du-te la următoarea pagină pentru a obține rețete, stocați-vă cămară și rămâneți informat. Te vei simți mai bine știind că familia ta e pregătită.

Am colectat aceste rețete presupunând că nu veți avea acces la o sursă de gătit. Cele mai multe dintre ele nu folosesc căldură; doar asambla și mânca. Dacă puteți găti pe o sobă de gaz sau la grătar, lista dvs. de rețete de cămară va fi mult mai mare. În acest caz, verificați-vă Personal Mise En Place.

Pentru încălzirea apei pentru a rehidrata alimentele, gândiți-vă să cumpărați o sobă de camping sau o placă cu gaz cald care nu utilizează energie electrică. Din nou, aveți grijă cu aceste aparate și urmați instrucțiunile către scrisoare.

După această pregătire, vă puteți relaxa, știind că puteți avea grijă de tine și de familia dvs. în caz de urgență.

Disaster Rețete de masă

• Unt de arahide granola Sandwich-uri
  Aceste sandwich-uri crocante și cremoase sunt foarte ușor de făcut și delicioase.
• Ton pizza
  Boabele albe, combinate cu unele condimente, fac un sos excelent de pizza pentru această pizza aromatizată. Bobulele Boboli sunt un alt ingredient excelent care stochează bine la temperatura camerei.
• Salata de cartofi dulci Kris
  Îmi place această salată; este suav și savuros. Puteți, de asemenea, să-l utilizați ca un sandwich răspândit sau dip. Cumpărați borcane mici de dressing de salată sau de maioneză pentru cămară de urgență pentru această rețetă și alte rețete de salate.
• Salata de somon și cartofi
  Utilizați pungi de somon în loc de cutii, dacă doriți; peștele din ambalajul respectiv nu are piele sau oase. Serviți această salată în pâine pita pentru un prânz ușor.
• Couscous Salată de pui
  Aveți nevoie de apă fierbinte pentru această salată, cu excepția cazului în care puteți găsi o marcă de cuscus care rehidratare în apă rece.

• Tomată Pesto Bean și Salata de Creveți
  Căutați mixuri de pesto uscate în culoarul de condimente al supermarketului dvs. și asigurați-vă că acestea pot fi rehidratate cu lichid la temperatura camerei. Această salată este surprinzător de elegantă și nutritivă.
• Anghinare și salată de șarpe
  Te-ai gândit vreodată că poți consuma alimente gourmet în timpul unui dezastru natural? Poți cu această rețetă! Amintiți-vă, nu trebuie să utilizați toate ingredientele. Atâta timp cât aveți principalele ingrediente, utilizați condimentele pe care le aveți la îndemână.

Mai multe informatii

• Set de pregătire pentru dezastre
• Storm-Proof Casa ta
• Pregătește-te pentru dezastru cu un kit de evacuare