Îmi place să am ciocolată la micul dejun și, îmi place să am quinoa la micul dejun, astfel încât această rețetă de ciocolată banană quinoa este aproape ideală pentru mine. Are o cantitate mare de proteine sănătoase și cu conținut scăzut de grăsime din quinoa, deci este perfect pentru vegetarieni și vegani. Copiii vor iubi siropul de ciocolată și arțar, iar părinții vor iubi combinația sănătoasă de proteine, fibre și fructe.
Această rețetă este vegetariană, vegetariană , bogată în proteine, fără zahăr rafinat și fără gluten. Dacă doriți să omiteți în întregime zahărul, schimbați siropul de arțar pentru o lingură de zahăr sau două unt de nucă preferat. Yum!
A se vedea, de asemenea, mai multe idei de mic dejun bogat în proteine pentru vegetarieni și vegani
Ce ai nevoie
- 1/2 cană quinoa
- 1 cană de apă
- 2/3 ceasca de lapte de soia de ciocolata
- 1 lingură de pudră de cacao
- 1 lingura de sirop de arțar (sau alt îndulcitor: încercați
- agar nectar sau
- orez de orez brun )
- 1 banană, felii sau piure
- Dash mare sau sare kosher
Cum se face
În primul rând, încălziți chinoa și vasele de apă timp de aproximativ cinci minute. După cinci minute, adăugați laptele de soia din ciocolată, amestecând amestecul, reducând căldura la scăzută și încălzând încă 5-7 minute, până când lichidul este absorbit și quinoa este moale și complet fiartă. Este posibil să fie necesar să adăugați un pic mai mult lichid după cum este necesar.
Odată ce chinoa este complet fiartă, scoateți tigaia din căldură și amestecați pudra de cacao, siropul de arțar și felii de banane.
Adăugați o doză de sare dacă doriți, doar pentru a vă ajuta să aduceți toate arome.
Bucurați-vă!
Rețetă note:
- Această rețetă ar fi, de asemenea, delicioasă cu niște nuci tăiați, fructe de pădure sau chiar unt de arahide sau alte unt de nucă amestecat. Pentru o aromă suplimentară, se adaugă un amestec ușor de scorțișoară sau o picătură sau două de extract de vanilie.
- Rețineți că, deși această rețetă nu conține zahăr rafinat, cele mai multe lapte de soia au adaos de zahăr. Dacă doriți să reduceți consumul de zahăr, căutați un lapte de soia fără îndulcire. Puteți folosi un lapte de soia obișnuit (fără ciocolată) în această rețetă dacă doriți și adăugați o lingură de pudră de cacao suplimentară pentru a compensa diferența. Bucurați-vă!
Informații nutriționale, pe porție:
Calorii: 278
Total grăsimi: 4,0 g, 6%
Grasimea saturată: 0,7 g, 4%
Colesterol: 0 mg, 0%
Sodiu: 41 mg 2%
Carbohidrați totali 55,0 g, 18%
Fibră dietetică: 5,8 g, 23%
Zaharuri: 19,5 g,
Proteină: 8,5 g
Vitamina A 3% • Vitamina C 14% Calciu 13% • Fierul 21%
CalorieCount spune că această rețetă este:
- Scăzut în grăsimi saturate
- Nu are colesterol
- Foarte scăzut în sodiu
- Înaltă în mangan
- Înaltă în magneziu
- Foarte bogat în vitamina B6
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 219 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 150 mg |
| Carbohidrați | 47 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 5 g |