Împachetarea în rulouri de primăvară poate fi greu de găsit dacă nu locuiți lângă o piață asiatică. Aceasta este o rețetă pentru făina standard și împachetările de apă folosite pentru a face rulouri de primăvară chinezești . Pentru cele mai bune rezultate, păstrați umplutura răcită și nu alcătuiți rulourile de primăvară până când nu sunteți pregătiți să prăjiți adânc. Aveți la dispoziție o amidon de porumb și o pastă de apă pentru a sigila ambalajul cu role de primăvară după ce acestea sunt umplute. Aceste ambalaje pot fi înghețate.
Ce ai nevoie
- 1 ceașcă
- făină generală
- 1/4 linguriță de sare
- 3/4 cana de apă
- Spray de gătit, după cum este necesar
Cum se face
- Într-un castron mare, amestecați sarea în făină. Se amestecă apa în făină pentru a forma un aluat. Acoperiți și lăsați să se odihnească o oră.
- Pulverizați o tavă cu pulverizator de gătit și încălziți-o pe foc mediu.
- Întoarceți căldura în jos și adăugați o lingură de lingură de aluat în mijlocul tăvii. Răspândiți rapid aluatul în mod egal pentru a forma un cerc de 5 până la 6 inci în diametru. Continuați să neteziți aluatul ca bucățele de piele.
- Gatiti pielea pentru scurt timp, pana cand se gateste pe partea inferioara si marginea se inclete usor. Aveți grijă să nu vă bateți prea mult. Îndepărtați cu grijă și păstrați-l la frigider sau înghețați până când este gata de utilizare așa cum se cere în rețetă.
Notă: Cantitatea de apă necesară va depinde parțial de factori cum ar fi vârsta și uscăciunea făinii, altitudinea la care gătiți etc. Altoiul trebuie să fie bine amestecat și destul de gros, dar suficient de subțire pentru a scăpa de pe spate de o lingură de lemn.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 27 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 94 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |