Ciorchinele vegani sunt modalitatea de a merge atunci când vine vorba de a face dulciuri fără lapte și fără ouă. Chiar și cei care mănâncă carne pot să meargă pentru aceștia, deoarece sunt înduioși. Aceste cookie-uri vegane fără coacere sunt excelente pentru gustări după școală sau tratamente rapide și mai sănătoase. Pentru a le îmbrăca puțin, curățați niște ciocolată topită fără lapte peste biscuiți, după ce s-au răcit și serviți-le cu puțină înghețată de soia fără lapte pentru un desert vegan plin după cină. Deși această rețetă nu se coace, aceasta necesită o perioadă scurtă de fierbere pentru amestec, care necesită precizie pentru a se asigura că cookie-urile nu sunt prea uscate sau fărâmițate sau nu sunt gătite suficient de bine pentru a forma corect.
Stocarea cookie-urilor fără coajă din untul de arahide cu ciocolată vegană
Această rețetă de cookie vegană va permite păstrarea modulelor cookie la temperatura camerei într-un recipient etanș la aer timp de până la o săptămână. Puteți utiliza, de asemenea, folie de aluminiu pentru a păstra modulele cookie-uri vegane separate, astfel încât acestea să nu rămână împreună. Refrigerate pot dura o altă săptămână. Aceste cookie-uri nu trebuie încălzite și sunt cel mai bine servite la rece sau la temperatura camerei.
Du-te fără unt de arahide
Această rețetă încorporează unt de arahide, deci dacă aveți alergie la unt de arahide și nu sunteți alergic la nuci de copac, puteți înlocui untul de migdale. Dacă sunteți alergic la nuci de copac, precum și unt de arahide, puteți omite untul de arahide și utilizați 1/2 ceașcă de ulei de nucă de cocos în loc de unt de nucă.
** Această rețetă este potrivită pentru diete fără lapte, fără ouă și vegetariană, dar, ca și în cazul oricărei rețete destinate persoanelor cu alergii sau restricții dietetice, citiți cu atenție toate etichetele nutriționale pentru a vă asigura că nu există produse lactate ascunse - ingrediente derivate (sau alte alergene, dacă acestea se aplică în cazul dumneavoastră).
Ce ai nevoie
- 1/2 cana de lapte de nucă de cocos
- 2 cani de zahăr (alb)
- 2 linguri de pudră de cacao
- 1/4 ceasca de ciocolata (fara lapte)
- 1/2 ceasca de unt de arahide
- 3 margine de lingură (fără lapte de soia)
- 3 cani de ovăz laminat
Cum se face
- Liniați o foaie mare de coacere cu hârtie de ceară. Pus deoparte.
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc mediu, combinați laptele de cocos, zahărul, pudra de cacao , chipsurile de ciocolată fără lapte, untul de arahide și margarina din soia, amestecând amestecul. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe timp de 2 minute fără agitare. Se îndepărtează din căldură și se amestecă în ovăz până se distribuie uniform.
- Puneți pe foaia pregătită în movile mici și lăsați-le să se răcească complet înainte de servire, care ar trebui să dureze aproximativ 15 minute. Servește la rece sau la temperatura camerei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 222 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 66 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |