Acest fel de mâncare gustoasă de pui și paste este făcută cu adaos de spanac, usturoi și brânză de parmezan. Serviți cu o salată rătăcită pentru o masă fabuloasă de zi cu zi.
Mai multe rețete de pui și paste
Chicken, Kale, și Pasta Coaceți cu brânză
Pui Cajun picant și paste făinoase
Potluck pui și macaroane Coaceți
Ce ai nevoie
- 20 oz spanac proaspăt
- 1 cană supă de pui
- 6 oz de crustă uscată de paste (sau alte paste similare)
- 1 piept de pui de lire (jumătăți dezosate, la grătar, tăiate în cuburi de 1 inch)
- 4 cuișoare medie usturoi (tocat)
- 1 până la 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1 cană supă de pui
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- Sare slabă (sau gust)
- Puneți ardeiul negru proaspăt măcinat (sau la gust)
- 1/2 cana de brânză de parmezan (rasă, plus mai mult pentru servire)
Cum se face
- Într-o cratiță medie pe foc mediu, gătiți spanacul în bulionul de pui, adăugând spanacul puțin câteodată în timp ce se învârte. Scurgeți spanacul într-un șuviu, rezervând supa. Apăsați spanacul pentru a stoarce cât mai mult lichid în exces.
- Gatiți pastele într-o cratiță medie cu apă sărată în fierbere în conformitate cu instrucțiunile din pachet; scurgere.
- Preîncălziți o tigaie greu peste căldură medie. Când tigaia este fierbinte, adăugați uleiul și usturoiul. Gatiti-va, amestecand constant, pana cand usturoiul este fraged, dar nu rumenit. Adăugați spanacul și nucșoara. Gustați și adăugați sare și piper. Adăugați bucățile de pui la spanac; se amestecă și se adaugă o cantitate mică de bulion de gătit rezervat. Continuați să gătiți, amestecând și răsuciți, până se încălzește, adăugând bulion după cum este necesar.
- Adăugați învelișurile de paste fierte drenate la amestecul de spanac și amestecați bine.
- Se presară cu 1/2 ceașcă de brânză de parmezan și se servesc imediat. Treceți mai multă brânză de parmezan la masă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 577 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sodiu | 797 mg |
| Carbohidrați | 50 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 47 g |