Acesta este un pui prăjit simplu, condimentat cu unt, rozmarin și portocale. Un sos de portocale aromat se face cu picaturi si se serveste cu puiul.
Ce ai nevoie
- 1 pui de prajire, aproximativ 5 lire sterline
- 1/4 ceasca de unt topit
- sare si piper
- 1/2 lingurita de rozmarin deshidratat
- 2 portocale, tăiate în două
- 1/4 cană de amidon de porumb
- 2 cani de suc de portocale
- 1 cană supă de pui
- 1 lingură de zahăr brun
Cum se face
- Perie cu unt; sezon cu sare, piper, și rozmarin.
- Puneți jumătăți portocalii în cavitatea de pui.
- Fierbeți într-un cuptor de 325 ° preîncălzit timp de aproximativ 2 1/2 ore sau utilizați ghidajul de timp pe ambalajul de pui. Un termometru introdus în cea mai groasă parte a coapsei trebuie să producă o temperatură de cel puțin 165 ° F.
- Îndepărtați puiul din tava de prăjire și cortul cu folie pentru a se încălzi.
- Setați tava cu picături pe un arzător la foc mediu. Pulverizați amidonul de porumb în picăturile de tigaie și gatiți-l, amestecând, până se înmoaie. Se îndepărtează din căldură și se amestecă treptat în restul ingredientelor până se netezesc
- Se aduce la fierbere la foc mediu, se amestecă constant și se fierbe timp de 2 minute.
Rețete asemănătoare
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1046 |
| Grăsime totală | 58 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 22 g |
| Colesterol | 337 mg |
| Sodiu | 468 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 101 g |