Gustul rece și proaspăt al mămăligii se amestecă cu ciocolată neagră bogată în aceste ciocolată de ciocolată Chip Brownie. Deoarece sunt făcute atât cu pulbere de cacao, cât și cu ciocolată topită și împodobite cu chipsuri de ciocolată neagră, ele sunt foarte ciocolate - atât de mult încât nu veți ghici că sunt făcute cu unt de măsline în loc de unt. Și da, uleiul de măsline extra virgin funcționează frumos!
Sugestii: Poate fi dificil să găsiți chips-uri de ciocolată de bună calitate, care sunt pareve , deci dacă doriți să păstrați aceste produse de patiserie fără lapte, o opțiune este să tăiați o bucată de ciocolată neagră în bucăți mici. Sau căutați chips-uri de la California Gourmet sau Enjoy Life, două companii care sunt, de asemenea, fără alergen și fără gluten.
Extractul de mentă poate fi destul de puternic, deci lipiți-vă de o cantitate mai mică de 1/4 linguriță dacă preferați o aromă subtilă de menta. Dacă sunteți un fan mare de menta, 1/2 linguriță de extract va da o experiență de menta mai multă menta.
Ce ai nevoie
- 1/4 ceasca (45 g) ciocolata neagra ciocolata sau ciocolata dulce, plus 1/4 cesti (45 g) ciocolata dulce
- 3/4 cana (145 g) zahăr
- 1/3 ceasca (80 ml) ulei de masline (extra virgin este bine)
- 2 ouă mari
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1/4 până la 1/2 linguriță extract de mentă
- Făină generală de 3/4 cana (75 g)
- Pudră de cacao neîndulcită de 1/4 cană (30 g)
- 1/4 lingurita de sare de mare
- Zahăr de patiserie (opțional)
Cum se face
1) Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Ungeți o tavă de copt de 8 x 8 inch. Se topește 1/4 cană (45 g) de ciocolată întunecată sau amarbă în cuptorul cu microunde sau în partea superioară a cazanului dublu. Lăsați deoparte pentru a se răci.
2) Într-un castron mare, amestecați împreună zahărul, uleiul de măsline, ouăle, vanilia și extractul de mentă.
3) Într-un alt castron, amestecați împreună făina, pudra de cacao și sarea. Se adaugă ingredientele uscate ingredientelor umede și se amestecă până se combină bine.
4) Adăugați încet ciocolata topită, amestecând în mod constant, până când este complet încorporată. Îndoiți restul de 1/4 cești (45 g) de ciocolată.
5) Se toarna pasta in tava preparata si se spala topul cu o spatula. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25 până la 30 de minute, sau partea superioară este lucioasă și un tester introdus în centrul fructelor de păstăi este curat. Răciți brânzeturile din tigaie pe un suport din sârmă. Praf cu zahăr de cofetărie dacă se dorește. Tăiați în pătrate pentru a servi. Bucurați-vă!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 179 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodiu | 129 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |