Căutați un mod de a face clătite pufoase de casă fără gluten ? Nu mai căuta! Aceste clătite bogate în lapte de zară sunt foarte ușor de făcut cu făină de orez brun în locul făinii obișnuite pe bază de grâu. Cu ouă și zară, ele sunt incredibil de bogate și, cu puțină miere pentru a le îndulci, sunt, de asemenea, rafinate, fără zahăr, de asemenea. Bucurați-vă de clătite fierbinți fără gluten și fără grâu - yum!
> Rețetă prin amabilitatea lui Ener-G Foods.
Ce ai nevoie
- 1 ou
- 1 1/4 cană
- zer
- 2 linguri ulei
- 1 lingura de miere (sau concentrat de suc de fructe sau zahăr)
- 1 1/2 cani de făină de orez brun
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
Cum se face
- Beat ou până la spumă. Adăugați zară, ulei și miere și bateți până se amestecă bine.
- În alt castron se amestecă făina de orez brun și ingredientele rămase uscate. Faceți bine în centrul ingredientelor uscate și adăugați lichidele. Se amestecă până se amestecă bine. Nu amestecați prea mult. Altoiul va fi ușor deformat.
- Gresați ușor o tigaie și prăjiți clătite.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 255 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodiu | 503 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |