Cele mai bune și cele mai populare felii de porc trase de porc
Carnea de porc trasă este probabil cea mai pură formă de grătar. Această tradiție de gratar sudic a apărut cu porci întregi gătite în gropi, uneori timp de zile, tocate de mână și servite pe pâine albă. Variațiile abundă de aici cu tot felul de sosuri, freze și coleslaws (de obicei servite pe partea superioară a cărnii într-un sandwich). Astăzi, majoritatea carnea de porc trasă este pregătită cu friptură de porc. Cu toate acestea vă place, aceste rețete de carne de porc tras fac o masă grozavă.
01 din 10
Gratar cu porc ghimpatGratar cu porc ghimpat. În ceea ce privește BBQ, Inc. Aceasta este o rețetă tradițională în stil Carolina pentru carnea de porc trasă, inclusiv freca și mop (baste), care vă oferă o placă de gratar excelentă. Deși acest lucru într-adevăr nu are nevoie de un gratar sos, puteți rezerva o parte din mop pentru a adăuga la carnea atunci când îl trageți.
02 din 10
Carne de porc în stil MemphisCarne de porc în stil Memphis. James Baigrie / Stockbyte / Getty Images Gratarul în stil Memphis combină dulceața, căldura și savuroasa. Această rețetă adaptează aceste arome la acest mare porc de grătar sudic.
03 din 10
Cele mai bune cote de carne de porcCele mai bune cote de carne de porc. În ceea ce privește BBQ, Inc. Acest proces de bază pentru carnea de porc trasă este conceput pentru a vă oferi cea mai bună porcărie de grătar. Odată ce obțineți elementele de bază, puteți începe să experimentați propriile idei.
04 din 10
Carnea de porc în stil TexasCarnea de porc în stil Texas. Un frumos stil de gratar din sud-vest, tras de porc, care poate fi mancat fara grasime. Acest fel de mâncare ar fi grozav însoțit de kebaburi de legume la grătar sau de porumb la grătar.
05 din 10
Spicul de porc pulsatSpicul de porc pulsat. În ceea ce privește BBQ, Inc. Aveți posibilitatea să ajustați cantitatea de piper roșu utilizat în această rețetă pentru a crește sau a reduce spiciness.
06 din 10
Carne de porc tocată cu sos picant de ChileCarne de porc tocată cu sos picant de Chile. În ceea ce privește BBQ, Inc. Aceasta este o rețetă delicioasă trasă de porc. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin cayenne la sos pentru a regla căldura după preferințele dvs.
07 din 10
Slow Cooker Carolina înfășurată cu carne de porcSlow Cooker Carolina înfășurată cu carne de porc. În ceea ce privește BBQ, Inc. Aceasta este soluția dvs. de scurtătură către Carolina, care a tras gratar de porc. În timp ce nu are aroma autentică de gratar cu afumare lentă, dacă e tot ce trebuie să lucrați, atunci du-te pentru el.
08 din 10
Trageți carnea de porc cu mucegai umedTrageți carnea de porc cu mucegai umed. În ceea ce privește BBQ, Inc. Pentru a pregăti frecarea umedă de muștar, va trebui să utilizați un mortar și un pistil sau un măcinător de condimente pentru a coace coaja de citrice și frunze de rozmarin.
09 din 10
Carnea de porc în stil sud-vestCarnea de porc în stil sud-vest. Lauri Patterson / Getty Images Această carne de porc sudată în sud-vest, ușor de condimentat, este infuzată cu arome minunate de chimen, de pudră de chili și de ienupăr.
10 din 10
Turtă de ouă proaspătăTurtă de ouă proaspătă. William Mahar / Getty Images O modalitate excelentă de a vă bucura de micul dejun, restul de carne de porc tras de la o noapte înainte. Această caserolă încorporează arome de gătit mexicane pentru o masă delicioasă.