O modalitate excelentă de a vă bucura de micul dejun, restul de carne de porc tras de la o noapte înainte. Această caserolă încorporează arome de gătit mexicane pentru o masă delicioasă.
Ce ai nevoie
- 2 cani / 475 ml carne de porc trasă
- 4 ouă
- 3/4 cana / 180 ml lapte integral
- 1 cană mică de ardei iute (cubulete, ușoare sau medii)
- 1 cană / 240 ml Jack Monterey (mărunțit)
- 1 ceapă de primăvară (cubulețe fin)
- 2 linguri de unt (topit, lăsați-l să se răcească ușor înainte de utilizare)
- 1/2 linguriță / 2,5 ml pulbere de chili (ușoară)
- 1/2 linguriță / 2,5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2,5 ml pulbere de usturoi
- 1/2 linguriță / 2,5 ml piper negru
- Garnitură: 1 cană / 240 ml salsa (bucată)
- Garnitură: 1 avocado (tăiat și tăiat în bucăți mici)
- Garnitura: 1/2 ceasca / 120 ml smantana (sau iaurt verde simplu)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron mare se combină ouăle, untul topit și laptele.
- Se adaugă ingredientele caserole rămase în bol (combinați dar nu amestecați).
- Așezați-le într-un vas de caserolă și în partea de sus cu salsa cu bucăți mari.
- Coaceți caserola timp de 40-45 de minute, până când se fixează până la capăt și are o culoare maro aurie pe partea de sus.
- Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească timp de 10 minute.
- Tăiați în bucăți de servire și în partea de sus cu bucăți de avocado și smântână.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 466 |
| Grăsime totală | 38 g |
| Grăsime saturată | 21 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 212 mg |
| Sodiu | 464 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 23 g |