Tortul de lavă de dovleac

Dacă sunteți în căutarea deserturilor unic cu dovleac aromat, altele decât placinta standard de dovleac, a verifica acest tort de dovleac condimentat Lava. Această tratație decadentă este făcută cu pecană prăjită, o glazură de brânză cremă și un sos de caramel pentru a face din binele de sus.

Această rețetă solicită o bundtlette de 6 cani pentru a face prăjituri individuale.

Ce ai nevoie

• Pentru Pecans:
• 1 ou alb
• 1 1/2 linguriță de apă
• 1/2 ceasca zahar
• 1/2 linguriță de sare
• 3/4 linguriță de scorțișoară
• 1/2 kilograme de pecan (jumătăți)
• Pentru dovleacul de dovleac Ingrediente uscate:
• 3 cupe
• făină
• 2 cani de zahăr
• 2 lingurițe de praf de copt
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 1 sare de lingurita
• 1 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1/2 linguriță de mandarină
• 1/2 linguriță de nucșoară
• 1/2 linguriță de ghimbir
• Pentru dovleacul de dovleac Lapte Ingrediente umede:
• 4 ouă
• 1 cană de unt (topit și răcit sau 1 ceasca de ulei vegetal)
• 1 poate dovleac (solid ambalate, sau 15 uncii de piure proaspăt)
• Pentru glazura de brânză cremă:
• 4 uncii brânză cremă (temperatura camerei)
• 1/2 cană zahăr pudră
• 1 linguriță extract de vanilie
• 3 până la 4 linguri de lapte
• Pentru sosul de caramel:
• 1/2 cana unt
• 1 ceașcă
• zahar brun
• 1 ceașcă greu
• cremă

Cum se face

Mai intai, faceti Pecansul de zahar:

1. Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.
2. Cu o furculiță, bateți cu ou alb și apă.
3. Combinați sarea, scorțișul și zahărul într-o pungă de plastic sigilată.
4. Puneți pecanii în amestec de ouă. Îndepărtați cu o lingură cu crestătură pentru a evacua umiditatea suplimentară.
5. Așezați-vă în geantă și agitați-o. Coaceți timp de 30 până la 45 de minute, într-o tavă din aluminiu, amestecând la fiecare 15 minute. Pus deoparte.

Apoi, faceți tortul de dovleac:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Unsoare și făină 6 cană Bundtlette tort pan.

1. Într-un castron mare, cu un fir de sârmă, combinați ingredientele uscate.
2. Într-un castron mic, combinați ingredientele ude. Bateți mâna până se combină.
3. Adăugați ingrediente umede pentru a usca ingredientele. Se amestecă până se combină.
4. Se toarna în tava Bundtlette pregătită cu 6 cani.
5. Coaceți tortul de dovleac de lavă timp de 20 până la 30 de minute.
6. Se răcește în tigaie pe suportul de sârmă timp de 10 minute. Îndepărtați prăjiturile de lavă de la pană și răciți-le pe rafturi.

În timp ce prăjiturile sunt de coacere face crema de brânză de glazură:

1. Puneți brânză topită la cremă.
2. Bateți în zahăr pudră. Se amestecă în vanilie. Adăugați 3 linguri de lapte. Combinați total.
3. Adăugați mai mult lapte pentru a obține consistența dorită pentru curățare.

În cele din urmă, face caramel Sos:

1. Se topește untul în cratiță greu.
2. Se adaugă zahărul și se amestecă la foc mic până se dizolvă.
3. Creșteți căldura și fierbeți timp de 3 minute.
4. Înlăturați din căldură și când bulele dispar, amestecați în cremă. Face 1-1 / 2 cești.

Pentru a servi:

1. Puneți pe plăcuță un sos de caramel.
2. Puneți unul din tortul de dovleac de lavă deasupra sosului.
3. Următorul șoricel și / sau lingura Cream Cheese Glaze pe și în jurul vârfului de tort. Lăsați să curgă în jos. Puneti putin caramel peste varful glazurii.
4. Așezați-le în cuptorul cu microunde și încălziți timp de 15 până la 20 de secunde, în funcție de puterea în microunde.
5. Împrospătați pecanii cu zahăr în jurul plăcii și în partea superioară a prăjiturii chiar înainte de servire.

Rețetă sfaturi

• Pentru a economisi timp, ați putea face pecanii, prăjiturile, glazura și sosul de caramel mai devreme în timpul zilei.