Acest suc de pâine umplute este o alternativă delicioasă la squashul îndulcit și este o pregătire ușoară. Carnea de vită este ușor condimentată cu roșii și un scor de scorțișoară.
Serviți squashul umplute cu o salată rătăcită sau o oală de orez. Cartofii coapte ar putea fi gătite în același cuptor împreună cu squash-ul.
Consultați sfaturile experților de mai jos rețeta pentru o versiune Tex-Mex cu fasole neagră, porumb și pulbere de chili.
Ce ai nevoie
- 2 mediu
- ghimpul squash
- 1 carate de vită macră moale, rotundă sau chuck
- 1/4 ceasca de ardei rosu sau verde tocat
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- Dash ardei
- 1/2 linguriță de sare
- 1 cană (14,5 uncii) roșii cubulete, drenate
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- 1/4 linguriță scorțișoară, opțional
Cum se face
- Linia de tavă de copt de 9-de-13-cu-2-inch cu folie; ușor grăsiți folia sau pulverizați cu ulei de măsline sau spray de gătit . Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Tăiați squash-ul la jumătate în lungime și scoateți semințele. Pulverizați părțile tăiate cu un spray de ulei de măsline sau un spray de gătit cu nonstick și puneți-l pe folie cu fața tăiată în jos. Adăugați aproximativ 1/2 inch de apă la tigaie, apoi acoperiți cu folie. Coaceți timp de 45 până la 55 de minute sau până când vă faceți griji.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, se topește carnea de vită cu ardei gras și ceapă, amestecând, până când carnea de vită nu mai este roz și legumele sunt delicate. Scurgeți și aruncați excesul de picături. Adăugați piper, sare, roșii, patrunjel și scorțișoară, dacă se utilizează. Gatiti-va, amestecand pana la cald si cu bule.
- Scoateți amestecul de carne de vită și de roșii în cochilii de squash. Aranjați sucul umplute în tava de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 până la 25 minute sau până când este fierbinte.
Sfaturi pentru experți
- Adăugați o suprapunere de cheddar delicat sau brânză de ciudat ciudat la sucul de umplut cu aproximativ 5 minute înainte de a termina.
- Tex-mex umplute ghimbir squash : reduce carnea de vită sol la 1/2 lire sterline; căpșuni, carne de vită, ceapă și ardei, apoi se adaugă 1 cană de fasole neagră drenată și 1 cană (12 uncii) de boabe de porumb drenate. Se condimentează cu sare și piper și 1 1/2 lingurițe de pulbere de chili. Adăugați roșiile. Omiteți scorțișoara și înlocuiți patrunjelul cu cilantru, dacă doriți. Stuff squash și se coace conform instrucțiunilor. În vârf, cu cheddar mărunțit, cu mușchi de piper sau cu un amestec mexican de brânzeturi, aproximativ 5 minute înainte de a se termina.
S-ar putea sa-ti placa si
Acorn Squash cu umplutură de mere și carne de vită
Cum să prăjești Squash Butternut
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 298 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 107 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 34 g |