15 cele mai bune rețete de supă Kosher

Delicios și satisfăcător sufletesc, supele fac idei sau mese ideale în sine. Această colecție curate de rețete este total kosher (și există o mulțime de opțiuni pentru vegetarieni și vegani, de asemenea!), Fie că aveți probleme speciale legate de alimentație, fie că doriți doar un castron gustos și nutritiv de supă, veți găsi o mulțime de opțiuni.

• 01 din 15

  Sweet Potato Red Lentil Supa (Parve)

  Această rețetă rapidă și ușoară este plină de legume proaspete și bogate în proteine. Frumusetea acestei retete de supa de cartofi dulci este ca este atat de adaptabila - poti sa folosesti legumele pe care le ai la indemana si sa te joci cu aroma prin schimbarea condimentelor pentru pudra de curry, ras el hanout sau chinezesc 5 Spice .

• 02 din 15

  Pui de supă fără pui Matzo (Pareve, Paște)

  Nu există niciun amestec de supă sub formă de pulbere în această reteta vegetariană Matzo Ball Soup - toată aroma provine din legume, ierburi și condimente. Dar secretul real al supa vegetariana savuroasa este adaugarea de ciuperci. Chiar dacă nu sunteți un fan al ciupercilor, nu le ignorați - ele nu fac supa de ciuperci deloc ciuperci, dar adăugați o calitate uimitoare minunată și profunzime de aromă.

• 03 din 15

  Supă de cartofi dulci (paie sau carne)

  Această supă de cartofi dulci , super-ușoară, este un pudră de cartofi dulci și piper roșu, echilibrată cu ceapă și usturoi. Realizați-o cu pui de găină sau cu bulion de legume, în funcție de ceea ce aveți la îndemână și dacă doriți o supă de carne sau de supă.

• 04 din 15

  Supă de ciupercă de ciupercă inimă (ciorbă sau carne)

  Această supă inimă de ciupercă de ciuperci este ușor de pregătit, prietenoasă pentru copii și este perfectă pentru o zi de iarnă sau toamnă rece. Din moment ce orzul este una dintre cele șapte specii ale Israelului , este o completare perfectă la meniul de pe vacanța de recoltare a Sukkot! Butelia sau stocul preparat face o scurtă comandă de preparare a aromelor; utilizați bulion de legume pentru a păstra supa pareave și vegetariană, sau optați pentru pui sau carne de vită dacă pregătiți o masă de carne.

• 05 din 15

  Șpăvră de lămâie subțire (Parve)

  Giora Shimoni era în mijlocul de a face supă atunci când a fugit din mazăre divizat, astfel încât linte adăugat la oală. Combo-ul sa dovedit a fi gustos, astfel încât familia și-a numit creația "Supa de ghinion mare" și a păstrat rețeta în rotație de atunci.

• 06 din 15

  Morcov prăjit, supă de măr și țelină (Pareve sau lactate)

  Prăjirea intensifică aromele și netezește textura produselor în această vibrată supă de morcov, mere și țelină . Este cu adevărat mai mult decât suma părților sale - probabil că nu veți putea alege arome individuale de măr sau țelină, dar ambele adăugați nuanță și profunzime la rețetă.

• 07 din 15

  Suc de supă de pui bogat (carne)

  Dacă sunteți supărat supă de pui, dar nu doriți să treceți prin necazul de a rupe un pui, încercați această rețetă ; utilizarea inteligentă a aripilor de pui infuzează bulionul cu multă aromă datorită abundenței lor de oase fine. (Bonus: sunt și ele economice!)

• 08 din 15

  Pepene verde Gazpacho (Pareve)

  Pentru un starter fabulos revigorant în timpul verii, încercați acest Gazon de pepene verde Gazpacho . Pepenul înlocuiește majoritatea tomatelor găsite într-un gazpacho tipic, dar are încă o lovitură de oțet și aromele savuroase de castraveți, ardei, jalapeño și ceapă.

• 09 din 15

  Supa de tomate vegetariană Tom Yum

  Poate fi o provocare pentru a recrea rețete thailandeze într-o bucătărie kosher, deoarece anumite ingrediente cheie - gândaci de crustacee, pastă de creveți sau sos de stridii - nu sunt kosher. Cu o vânătoare mică, acum este posibil să urmăriți pastele de curry kosher și chiar și un kosher pentru sosul de pește de Paște, dar o opțiune mai simplă este de a experimenta cu rețete vegetariene în mod inerent, cum ar fi această supa Tom Yum , care conține lemongrass, ghimbir, tofu și ciuperci .

• 10 din 15

  Lilya de sfecla de varza Borscht (lactate sau Pareve)

  Servit la cald sau la rece, această actualizare se face pe borscht de la proprietarii de la Gefilteria Liz Alpern și Jeffrey Yoskowitz prezintă o doză dublă de sfecla - unele sunt pudrate în supă, altele sunt prăjite tocate și folosite pentru a acoperi fiecare porție. Dacă nu sunteți la timp, totuși, Alpern constată că puteți sări peste sfecla prăjită și serviți solo-ul de supă sau cu o cârpă de smântână.

• 11 din 15

  Crema germană proaspătă de supă de roșii (lactate, paiete sau carne)

  Făcată cu roșii proaspete de romi, această rețetă germană de supă de tomate este ușor de adaptat pentru a se potrivi cu orice tip de masă serviți. Fă-o cu supă de vegetație și cremă pentru mese de lapte, utilizați pui de carne (și săriți crema!) Pentru mese de carne sau păstrați-o complet vegană (și pareve) folosind numai supă de veggie.

• 12 din 15

  Fassolatha - Supa albă din fasole albă (Fassolada)

  Această supă grecească clasică este făcută cu o mulțime de fasole albă, plus legume și roșii. Se întâmplă, de asemenea, să fie vegană. Reteta folosește fasolea uscată, deci asigurați-vă că ați înmuiat-o cu o zi înainte (sau încercați metoda de absorbție rapidă în rețetă). Preferi o opțiune mai rapidă care folosește fasolea conservată? Încercați această reteta vegană pentru supa de fasole albă Cannellini cu Swiss Chard .

• 13 din 15

  Supă de legume Herbed

  Dacă nu aveți stoc la îndemână, nu vă temeți niciodată - datorită utilizării liberale a ierburilor, condimentelor și a multor legume aromate, puteți face încă o supă de legume mare . Aceasta este o rețetă iertatoare, deci nu ezitați să experimentați cu orice produs și boabe pe care le aveți la îndemână.

• 14 din 15

  Rețetă rapidă și ușoară de usturoi Miso Soup

  Este greu (dacă nu chiar imposibil) să urmăriți fulgii de bonito certificați de kosher, ceea ce înseamnă că bucătarii kosher nu pot biciui un dashi potrivit atunci când o dorință de supă miso greșește. Această rețetă rapidă și ușoară de usturoi Miso Soup este o soluție bună pentru ciupercile shiitake care îmbogățesc supa, iar sosul de soia adâncește aroma umami.

• 15 din 15

  Ceapă caramelizată, supă de fenicul și ciuperci (carne sau paievă, paște)

  Editorul de carne de cocos, supa de fenicul si supa de ciuperci Kim Kushner este imbogatit cu ceapa caramelizata, fenicul si ciupercile salbatice savurate in vin. Este elegant și lumină, ceea ce îl face un starter ideal pentru petreceri și mese de vacanță. Dar este, de asemenea, rapid și ușor de făcut, deci este la fel de fabulos, asociat cu o salată sau sandwich pentru o cină ocazională.