Asigurați-vă propria chineză 5 Spice amestec de condimente pudră folosind fie sol sau condimente întregi. Acest amestec parfumat este delicios în orice rețetă de amestecare-prăjitură sau puteți să-l frecați de pui înainte de al frige. De asemenea, încercați să amestecați o linguriță cu puțin ulei și oțet și folosiți-o pentru a mânca friptura sau carnea de porc în timp ce este pe grătar.
Asigurați-vă că utilizați cele mai proaspete condimente atunci când faceți propriile amestecuri. Ar trebui să miroasă foarte puternic și să fie foarte parfumat. Pentru gustul cel mai proaspăt, împrospătați-vă propriile condimente din întregul tip, dar acest amestec este încă foarte bun făcut cu mirodenii pre-măcinate.
Ca și în cazul oricărui amestec de condimente , depozitați într-un recipient etanș într-un loc uscat și răcoros. Păstrați condimentele departe de lumina directă a soarelui. Cel mai bun loc pentru condimente este într-un sertar care nu este aproape de aragaz, deoarece căldura poate face condimentele mai puțin intense.
Dacă nu găsiți piperul Szechwan, utilizați o combinație de piper verde, alb și negru. Dacă le mănânci singuri, aromele vor fi mai intense.
Ce ai nevoie
- 1 lingurita piper Szechwan
- 1 linguriță de anason
- 1-1 / 4 linguriță sol
- semințe de fenicul
- 1/2 linguriță de cuișoare de pământ
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper alb măcinat
Cum se face
- Combinați piperul, anasonul, semințele de fenicul, cuișoarele, scorțișul, sarea și piperul într-un mic container etanș și amestecați bine.
- A se păstra într-un loc răcoros și uscat până la 1 an. După un an, mirodenii tind să-și piardă aroma.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 8 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |