Un aragaz lent, umplute cu chili inimii, este o masă perfectă și este un cinch de făcut. Această rețetă de carne de vită și de fasole nu poate fi mai ușoară. Va dura doar aproximativ 15 minute pentru a vă pregăti dimineața și se gătește toată ziua, așa că va fi gata exact la timp pentru cină.
Această rețetă de chili include legume proaspete împreună cu două tipuri de fasole. În timp ce boabele de rinichi sunt standard la chili, carnea de porc și fasole sunt puțin neobișnuite. Este o întorsătură interesantă și sosul de melasă adaugă o adâncime de aromă la sosul de roșii pe care îl iubim în chili.
Pentru a completa această masă consistentă și delicioasă, serviți-o cu porumb proaspăt coaptă și o salată simplă. Este o masă perfectă pentru week-end pe care întreaga familie o va iubi.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline
- carne de vită măcinată (rumenită și drenată)
- 2 cepe mijlocii (tocată)
- 2 coaste telina (tocata marunt)
- 1
- ardei gras verde (tocat)
- 2 cuișori usturoi (zdrobit)
- 30 oz de boabe roșii roșii (conservate, drenate)
- 3 până la 4 uncii bucăți de ciuperci (conservate, drenate)
- 15 uncii de carne de porc și de fasole cu melasă (conservate)
- 29 uncii roșii
- 6 oz
- pasta de tomate
- 2 la 3 linguri
- pudra de chili
- 1 lingurita de piper
- 1 lingurita de chimen (sol)
- Sarat la gust
Cum se face
- Brânzăți carnea de vită într-o tigaie și scurgeți grăsimea.
- În același timp, tocați ceapa, telina și ardeiul verde. Zdrobiti si usturoiul.
- Adăugați carnea de vită și legumele fierte într-un aragaz lent, de 4 litri (sau mai mare).
- Scurgeți fasolea și ciupercile de rinichi și adăugați-le la aragazul lent împreună cu carnea de porc și fasolea (necretă).
- Adăugați roșiile conservate, pasta de tomate și toate condimentele.
- Agitați bine până ce totul este bine combinat.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8 până la 12 ore. Pentru a-l grăbi, gătiți la înălțime timp de 4 până la 6 ore.
Moduri creative de a utiliza restul de chili
Prea multă chili? Chili este mâncarea ideală pentru rămășițele și este la fel de apetisantă în a doua zi ca și la prima. Puteți, de asemenea, să-l "repurtați" în alte feluri de mâncare, astfel încât nimeni să nu se plictisească. În funcție de mărimea familiei, puteți obține chiar două sau trei mese dintr-un aragaz lent.
Stocați resturile acoperite în frigider și bucurați-vă de un al doilea ajutor pentru prânz a doua zi. S-ar putea să ai chiar și câțiva câini de chili gustos pentru cina de mâine. De asemenea, luați în considerare servirea chiliului peste un pat de fidea proaspăt gătită , este o specialitate din Cincinnati și surprinzător de delicioasă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 831 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 147 mg |
| Sodiu | 314 mg |
| Carbohidrați | 85 g |
| Fibre dietetice | 25 g |
| Proteină | 74 g |