Sangria este în mod tradițional făcută cu un amestec de vin roșu, brandy, vodcă sau lichior, iar fructele sunt servite la rece și / sau peste gheață. Este un vin fructat îmbogățit cu o cantitate destulă de băutură. Aici, luăm acest concept de bază și luminăm-l pentru primăvară, subliniind magia tuturor fructelor de primăvară preferate: căpșuni.
Un vin rosé uscat funcționează frumos aici, deși dacă preferați vinuri fructe sau chiar dulci, mergeți și folosiți orice fel de vin doriți și știți că vinul alb funcționează perfect în rețetă, și chiar vin roșu, în timp ce un tad mai greu și cu tendința de a masca aroma florală a căpșunilor, este, de asemenea, o alegere decentă. Dacă faci asta pentru o petrecere, știi că poți face doar loturi mai mari și mai mari - limitate doar de cât de mare ai un container și de câte persoane ai invitat.
Rețineți că ginul adaugă aici o notă florală frumoasă, deoarece este aromatizată cu o gamă largă de aromatice botanice, dar mulți oameni nu se bucură de aroma specială de gin, de aceea există și opțiunea de vodcă.
Ce ai nevoie
- 1 flacon / 750 ml vin rosu uscat
- 1 pct proaspăt
- căpșuni (coapte)
- 1 lămâie (o lămâie Meyer dacă ai una)
- Opțional: 2 linguri de zahăr
- 1/4 cană gin (sau vodcă)
Cum se face
- Se toarnă vinul într-un vas mare sau borcan sigilat.
- Acoperiți căpșunile (utilizați punctul unui cuțit pentru a tăia stema verde din fruct, scoțând calicul alb sub frunzele verzi - a se vedea detaliile de aici ). Setați câteva dintre cele mai mici pentru a le folosi ca garnitură. Întindeți carnea sau împăturiți căpșunile și adăugați-le la vin.
- Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia câteva cozi de lăcomie de lamaie (căldura este doar partea galbenă exterioară a cojii de lămâie, fără miezul alb amar care se află chiar sub ea încă atașat). Tăiați lamaie în felii și adăugați-le și cojița la vin.
- Se amestecă zahărul, dacă doriți. Adăugați mai mult la gust, dacă vă place.
- Se amestecă ginul sau vodca.
- Se acoperă și se răcește timp de cel puțin o oră până la noapte. Serviti ca-este, daca va place. Poate doriți să pescuiți felii de căpșuni și lămâie, oferindu-le pe partea celor care vor să le mănânce. Dacă doriți să ușurați procedurile, adăugați puțină apă de tip seltzer sau altă apă scânteietoare, strălucitoare.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 121 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |