Mexican albondigas supa de carne de vită este o modalitate foarte bună de a întinde o lire de carne de vită sol pentru a hrăni 10 persoane. Supa gustoasă este încărcată cu legume și orez . Aceasta este o masă cu adevărat satisfăcătoare când trebuie să simți un grup mare de oameni.
Ce ai nevoie
- 1 ceapa medie, tocata (1/2 ceasca)
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 2 linguri ulei de gătit
- 4 cesti de apa
- 2 (10-1 / 2-ounce) conserve de bulgăre de vită condensată
- 1 (6-uncie) poate pasta de tomate
- 2 cartofi medii, curățați și cubați (2 cesti)
- 2 morcovi mediu, felii (1 ceasca)
- 1 ou bătut
- 1/4 cana de cilantru sau patrunjel
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță oregano uscat, zdrobit
- 1/8 linguriță de piper
- 1 kilogram carne de vită
- 1/4 cană lungă
- orez de cereale
Cum se face
- Într-o ceapă mare și ceapă și usturoi în ulei fierbinte, până ce ceapa este delicată, dar nu maro. Se amestecă în apă, bulion și pastă de roșii . Aduceți la fierbere; adăugați cartofi și morcovi. Simmer timp de 5 minute.
- Între timp, combinați ou, cilantru sau pătrunjel, sare, oregano și piper. Adăugați carne de vită și orez nepreparat. Amesteca bine. Formați amestecul în chifteluțe de 1 inch.
- Adăugați chifteluțe, câteva la un moment dat, la supa de fierbere. Reveniți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți aproximativ 30 de minute sau până se fac chifteluțe și legume.
Rețetă Sursa: (case mai bune și grădini)
Retipărită cu permisiune.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 225 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 61 mg |
| Sodiu | 253 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 17 g |