Când greva timpului de ceai (sau oricând doriți ceva dulce pentru asta), ce mod mai bun de a sta jos decât cu o delicioasă tort de lamaie și semințe de mac, care să însoțească ceasca ta de ceai . Tortul tangios, de lămâie, umple frumos orice decalaj. Chiar mai bine, tortul este foarte ușor de făcut. Înălțat cu un top de brânză topită adaugă încă un alt strat de deliciousness.
Tortul de semințe de mac poate fi făcut în avans, deoarece acest tort deja versatil îngheață atât de bine. Înfășurați doar în hârtie de pergament, apoi în folie de plastic și se va menține bine până la o lună. Desfaceți-le înainte de a mânca.
Ce ai nevoie
- 3 oz. unt (plus plus pentru lubrifiere)
- 1 cană de zahăr fin
- 3 lămâi (numai o lună)
- 3 oua medii
- 2 1/4 cesti de faina care se auto-creste
- 2 oz.
- seminte de mac
- 4 linguri de linguri de iaurt natural
- Glazură:
- 4 uncii.
- cremă de brânză
- 1 lingură de zahăr de ricin
- 2 lingurite de suc de lămâie
- 1 iaurt natural de iaurt
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 300 f.
- Ungeți ușor o tigaie de 7 x 5 x 3 1/2-inch și o linie cu hârtie pergament.
- Puneți untul în castronul unui mixer de stand și bateți la o viteză mică, până când este lumină și pufos. Adăugați zahărul, cîteva linguri la un moment dat, și continuați să mătuiți cu o viteză medie-joasă, până când amestecul este aproape alb. (Notă: dacă amestecați cu o viteză ridicată, amestecul va începe să se topească.) Adăugați coaja de lamaie și amestecați rapid pentru câteva rotații pentru a le încorpora.
- Loviți cu ușurință ouăle cu o furculiță, apoi, cu mixerul care rulează, adăugați oul la un moment dat . Nu vă grăbiți acest proces sau căciul de prăjitură poate curge. Dacă este cazul, adăugați o lingură de făină la amestec și amestecați, se va întoarce împreună.
- Îndepărtați șlefuitorul din castron, sortați restul de făină și adăugați semințele de mac și iaurtul. Îndepărtați-le cu atenție, împreună cu o spatulă, având grijă să nu bateți prea mult aerul din amestec.
- Se toarna tortul în tigaie și se coace timp de o oră. Verificați dacă tortul este gata introducând un tampon în tort. Ar trebui să iasă curată. Dacă nu, gătiți puțin mai mult.
- Odată ce tortul este terminat, scoateți-l din cuptor și lăsați tortul să se răcească în cuvă timp de 30 de minute. Apoi scoateți din tablă și răciți-l complet pe un suport din sârmă.
- Între timp, pregătiți glazura prin baterea împreună a ingredientelor glazură într-un castron până la gros și pufos.
- Odată ce tortul sa răcit complet, împrăștiați glazura pe partea superioară folosind un cuțit sau furculiță. Lăsați-vă imaginația să se rostogolească pe decorațiuni cu felii mici de lămâi, bomboane de lămâie de lamaie sau pur și simplu păstrați-o simplă și lăsați ca glazura să vorbească de la sine.
Note privind tortul de semințe de lămâie și de mac:
Adăugarea de lamaie este ceea ce face acest tort cântă, totuși, dacă doriți să sune schimbările din timp în timp, apoi opriți cu portocale sau chiar un amestec de lamaie și tei. Toți vor gusta uimitor!