Nectarinele sunt unul dintre ingredientele mele preferate pentru sucuri și produse de coacere, cu dulceață și tone de nutriție.
Înainte de a împărtăși rețeta mea preferată, să examinăm pe scurt istoria fascinantă și beneficiile uimitoare!
O mică istorie
Nectarina împarte genul Prunus cu fructe precum caisul, piersicul, prunele și cireșele, precum și migdalele.
Mulți greșesc nectarina ca un hibrid de piersici și prune, dar, de fapt, crește natural pe piersic ca o "migrație genetică!" Copacii nectarina au fost stabili prin simpla plantare a semintelor.
Se crede că nectarina provine din China, unde este menționată de mii de ani. Ea sa răspândit în Persia sau Iranul modern, unde a fost scris pentru prima dată în jurul anului 300 î.Hr., și Imperiul Roman de-a lungul Drumului de Mătase. La începutul primului secol, Pliniu cel Bătrân, naturalistul și filozoful natural, a menționat nectarina în scrierile sale.
Nectarina a fost introdusă în Mexic în secolul al 15-lea de marinarii spanioli, unde a înflorit. A fost descrisă și popularizată în picturile din Europa în secolul al XVI- lea și până în anii 1630 a ajuns în Marea Britanie.
Până la începutul anilor 1700 nectarinele au crescut în Virginia. În 1768 sunt menționați în Gazeta New York ca fiind în creștere în Long Island, New York. Ei au fost bine stabiliti in California cu mult inainte de anii 1900, cand astazi 95% dintre nectarinele din SUA sunt cultivate.
Beneficii nutriționale uimitoare
Nectarinele au un conținut scăzut de calorii, au un nivel ridicat de energie, nu au colesterol și oferă o sursă bogată de fibre.
Acestea oferă o multitudine de vitamine și minerale, precum și fitonutrienți.
Vitaminele abundente în nectarine includ A, E, C și K, precum și compușii complexului B. Ele oferă cantități mari de minerale cupru, potasiu, fosfor, calciu, fier, mangan, magneziu și zinc și oferă chiar și o doză sănătoasă de proteine.
Beta carotenul, cripto-xantina, zeaxantina și luteina acționează ca și antioxidanți puternici, la fel ca și vitaminele A, C și E. Toate acestea ajută la curățarea radicalilor liberi din corpul nostru și amânarea procesului de îmbătrânire, precum și scăderea posibilității de dezvoltare a anumite tipuri de cancer cum ar fi cancerul oral și pulmonar.
Acești antioxidanți reduc de asemenea inflamația și ne protejează de boală și boală. Zeaxantinul și luteina ne protejează ochii de deteriorarea soarelui și pot reduce riscul de degenerescență maculară.
Nectarinele conțin o doză sănătoasă de vitamine complexe B care ajută la îmbunătățirea memoriei și concentrației, ajută la acțiuni digestive sănătoase, stimulează energia, îmbunătățesc sistemul nostru nervos, mențin părul sănătos, pielea și unghiile și asigură o sarcină sănătoasă.
Deci, data viitoare când vă succați sau faceți o licărire, luați în considerare includerea uimitoarei nectarine, nu numai pentru gustul său minunat, dar și pentru toată hrana pe care o poate oferi!
Ce ai nevoie
- 2 Nectarine
- 2
- morcovi
- 3-4 frunze de verde preferat, cum ar fi
- Kale ,
- Spinacul sau preferatul meu,
- iarba de grau
- 1-2 linguri de semințe sau nuci preferate, cum ar fi
- Pumpkin ,
- Nuc ,
- Sosame sau
- migdală
- Pentru o minunată smântână adăugați 1-2 cupe de lapte, cum ar fi
- Ovăz ,
- Rice ,
- Migdale sau produse lactate
Cum se face
- Adaug cate cateva verdeata la fiecare dintre sucurile si smantanele mele, pentru ca sunt uimitor de hrana! Wheatgrass este verde meu preferat pentru că este cel mai bogat în nutrienți.
- Rețineți că nu există îndulcitori adăugați nici măcar în această rețetă smoothie. Acest lucru se datorează faptului că rețeta este delicioasă fără adaos de zahăr și, de asemenea, pentru că mă preocupă de consumul prea mare de zahăr pe care mulți medici cred acum că este mai mult un factor în obezitate decât oricare altul! Pentru detalii, faceți clic aici .