Sos de ciocolată cu ciorbă de porc umplute cu rețete de cartofi

Aceste bucăți de carne de porc umplute cu carne de porc sunt umplute cu un amestec de pâine prăjită și legume tocate. Pâlcile de porc umplute cu carne de porc sunt lent gătite până la perfecțiune cu cartofi și mai mult amestec de umplutură.

Cozile de carne de porc fără coajă sunt îndesate, diluate și apoi umplute cu amestecul de umplutură bine condimentat. Aceasta este o masă completă într-o oală, excelentă pentru orice zi a săptămânii, iar bucătăria lentă ușurează.

Adăugați o salată sau legume aburite și biscuiți pentru o masă completă și satisfăcătoare de zi cu zi.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Pentru a fluture, tăiați fiecare cotlet de porc orizontal prin centru, dar nu chiar pe cealaltă parte, la fluture. Deschideți cotletul și aplatizați.
  2. Puneți un pătrat de folie de plastic peste o porție de porc deschisă. Cu partea plată a unui agitator de carne sau a unui instrument similar, lăsați ușor cotletul să se dilueze. Vrei ca cotletul să fie suficient de subțire pentru a se rostogoli în jurul unei umpluturi. Repetați cu restul de cotlet de porc
  3. Se condimentează bucățile de carne de porc aplatizate cu sare și piper și se lasă deoparte.
  1. Într-o tigaie cu căldură medie mică, topiți 2 linguri de unt. Se adaugă țelina, morcovii și ceapa în tigaie și se fierbe, amestecând, până se înmoaie.
  2. Se toarnă amestecul de legume într-un vas de amestecare mediu și se adaugă pesmetul, pecanele, salvia, patrunjelul și cimbru. Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar. Adăugați oul bătut și amestecați până când ingredientele sunt umezite.
  3. Puneți câteva linguri de amestec de umplutură pe fiecare cotlet; rotiți-vă și asigurați-vă cu o scobitoare.
  4. Așezați cartofii tăiați în aragazul lent sau crocotă și puneți 2 sau 3 lingurițe de unt. Se condimentează ușor cu sare și piper.
  5. Așezați rulourile de porc umplute pe cartofi în aragazul lent. Se presara cu amestecul de umplere rămas.
  6. Acoperiți și gătiți cotletul de porc și cartofii umpluți la un nivel scăzut timp de 7 până la 9 ore sau până când cotletul de porc este complet gătit și cartofii sunt delicți.

Sfaturi pentru experți

Adăugați bucăți de morcov, ceapă sau alte legume rădăcinoase la aragazul lent împreună cu cartofii.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 460
Grăsime totală 16 g
Grăsime saturată 3 g
Grasime nesaturata 8 g
Colesterol 77 mg
Sodiu 537 mg
Carbohidrați 60 g
Fibre dietetice 6 g
Proteină 20 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)