Această rețetă Creole creveți este ușor de preparat și gătit în aragazul lent. Serviți peste orez fiert sau paste făcute pentru o masă gustoasă. Adăugați carne de pui sau curcan gătit în formă de pui sau utilizați languste în această rețetă. Acest stil creou etouffee este un fel de fel de mâncare.
Felul este chiar mai bun când se reîncălzește a doua zi.
Rețetă asemănătoare: creveți uriași de creveți
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cupe de telina sub formă de cuburi
- 1 1/4 cești ceapă tocată
- 1 ceasca de ardei tocat
- 1 (8 uncii) poate sos de roșii
- 1 (28 uncii) poate rosii întregi, sparte
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 sare de lingurita sau gust
- 1/2 linguriță
- Cremă de condimente
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 6 picaturi Tabasco, sau la gust
- 1 la 1 1/2 kilograme de creveți, dezvelite și decojite
Cum se face
- Combinați toate ingredientele, cu excepția creveților.
- Gatiti 3 la 4 ore la mare sau la 6 la 8 ore la joasa.
- Adăugați creveți ultimele 30 de minute de gătit.
- Serviți peste orez fiert.
- Puiul, iepurele sau langustinea pot fi înlocuite de creveți.
Suprafața verde a aragazului
- Spălați țelina, ceapa și ardei grași în ulei sau unt până când vă faceți griji.
- Adăugați ingrediente rămase, cu excepția creveților.
- Se fierbe timp de cel puțin 30 de minute până la o oră.
- Adăugați creveți (sau pui gătit în cub sau alte fructe de mare) și fierbeți timp de 15 până la 20 de minute mai mult.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 388 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 378 mg |
| Sodiu | 1,859 mg |
| Carbohidrați | 42 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 52 g |