Herb pește de pâine

Acest pește ușor coaptă este acoperit cu fulgi de porumb zdrobiți. Am adaugat patrunjelul tocat la fulgi de porumb si le aruncam cu unt înainte de coacere. Este o modalitate simplă și gustoasă de pregătire a peștelui.

Ce ai nevoie

• 1 filă de pește înghețată, parțial dezghețată
• 1/4 ceasca ceapa tocata
• 1 cățel de usturoi, tocată
• 2 linguri unt
• 1/2 linguriță de tarhon uscat, zdrobit
• 1/4 linguriță uscată
• cimbru , zdrobit
• piper aruncat
• 1/4 cana fulgi de porumb, zdrobite, aruncate cu 1 lingura de unt topit
• 1 lingurita de patrunjel proaspat tocat
• kosher sare și piper negru proaspăt măcinat

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 450 F (230 C / gaz 8).
2. Ungeți un vas de coacere suficient de mare pentru a pune peștele într-un singur strat.
3. Așezați fileurile de pește în recipientul de coacere pregătit.
4. Într-o tigaie sau pană de saut peste foc mediu-scăzut, gatiți ceapa și usturoiul în 2 linguri de unt până când se face o licitație. Se amestecă cimbrul și tarhonul și se prepară timp de 1 minut.
5. Răspândiți amestecul de plante și unt peste fileurile de pește.
6. Într-un castron mic, combinați cornflakes strivit cu unt topit și pătrunjel.

1. În partea superioară, amestecați cu fulgi de fulgi de porumb condimentați și presărați cu sare de kosher și piper negru proaspăt măcinat.
2. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12 până la 15 minute sau până când peștele se liofilizează ușor cu o furculiță. Fileurile foarte subțiri pot dura mai puțin timp. verificați centrul peștilor cu o furculiță. Fulgi trebuie să se despartă liber.
3. Serviți acest pește cu pene de lămâie, cartofi sau orez și legume aburite.

Opțiuni suplimentare:

Utilizați eglefin, cod, pollock, somn, tilapia sau un alt pește alb, ușor, fulgi, în această rețetă ușoară.

Serviți peștele cu cartofi prăjiți, cartofi coapte sau orez. Pentru o legumă laterală, îmi place broccoli sau mazăre aburit. Pentru un aspect atrăgător și mai apreciat, serviți fileurile de pește coapte pe un pat de mazare pur .

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	225
Grăsime totală	7 g
Grăsime saturată	4 g
Grasime nesaturata	2 g
Colesterol	15 mg
Sodiu	137 mg
Carbohidrați	34 g
Fibre dietetice	8 g
Proteină	9 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)