Cookie-urile M & M sunt tipul meu preferat de cookie drop. Îmi place modul în care bomboana crocantă bomboane adaugă mai multă textură acestor cookie-uri moi și chewy . Utilizarea scurgerii de părți și a untului parțial reprezintă secretul pentru cookie-urile care rămân moi mai lungi. Și nu vă faceți griji - nu gustați scurtarea! Pur și simplu adaugă umezeală la cookie-uri.
Ca și în cazul tuturor cookie-urilor, secretul succesului este măsurat cu exactitate. Măsurarea făinii este cel mai important pas. Cookie-urile cu prea multă făină vor fi tari și uscate. Măsurarea tuturor celorlalte este de asemenea crucială.
Păstrați aceste cookie-uri într-un sac de plastic la temperatura camerei. Dacă doriți să le puneți într-un borcan cookie, puneți baggie în borcan, astfel încât acestea să nu se usuce.
Ce ai nevoie
- 2/3 ceasca de unt, moale
- 1/3 ceasca de legume solide scurte
- 1 cană de zahăr brun
- 1/2 cana zahăr granulat
- 2 oua
- 1 lingura de vanilie
- 2 linguri de sirop de porumb ușor
- 2 cești plus 2 linguri făină
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/8 linguriță de sare
- 2-1 / 2 cani de bomboane simple de ciocolată M & M
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 325 ° F.
Într-un castron mare, combinați untul cu grăsime și bateți până la pufos. Adăugați zahărul brun și zahărul granulat și bateți până se combină. Apoi bateți în ouă, vanilie și sirop de porumb.
Se adaugă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea și se amestecă cu o lingură până se formează un aluat; nu bateți prea mult. Se amestecă 1 cană de bomboane M & M cu mâna.
Aruncați aluatul cookie după linguri pe o foaie de cookie ungreased.
Topeste fiecare minge de aluat cu cateva bomboane M & M ramase, astfel incat acestea sa apara atunci cand cookie-urile sunt coapte.
Coaceți cookie-urile timp de 12 până la 16 minute sau până când cookie-urile sunt setate și foarte maro auriu maro. Răciți cookie-urile de pe foile cookie timp de 2 minute, apoi îndepărtați cu grijă cu o spatulă lată și subțire la raftul de sârmă pentru a se răci complet. Depozitați biscuiții într-un container etanș la temperatura camerei.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 77 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodiu | 49 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |