Tembleque de Coco - Pudding de nucă de cocos

Tembleque inseamna "wiggly", asa ca aceasta reteta pentru budincul de nuca de cocos din Caraibe este bine numita. Cream, jiggly și delicios, această rețetă tembleque este deosebit de populară în Puerto Rico. Ea face o budinca bogata si neteda de nuca de cocos care este perfecta pentru petrecerile de ziua, pentru sarbatori sau pentru orice alta ocazie speciala - s-ar putea chiar sa incercati sa-l incercati doar sa dati o masa medie.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se amestecă amidonul de porumb, zahăr și sare într-o cratiță.
  2. Se amestecă în laptele de nucă de cocos și se fierbe peste căldură joasă, amestecând constant până când amestecul se îngroașă și se gătește bine, timp de aproximativ 6 minute.
  3. Scoateți cratița de la căldură și turnați budincul în cupe individuale de desert.
  4. Lăsați budinca să se răcească puțin, apoi răciți-o în frigider timp de cel puțin 1 oră.
  5. Decorați cu scorțișoară măcinată stropită, un scorțișoară de scorțișoară și / sau fulgi de nucă de cocos prăjită înainte de servire.

Sfaturi și variante

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 711
Grăsime totală 57 g
Grăsime saturată 51 g
Grasime nesaturata 2 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 38 mg
Carbohidrați 53 g
Fibre dietetice 5 g
Proteină 6 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)