Buckeyes sunt o bomboană clasică pe care toată lumea o iubește! Aceste bile de unt de arahide sunt înmuiate în ciocolată, astfel încât acestea seamănă cu buckeyes. Sunt ușor de făcut și sunt mereu mulțumiți de mulțime.
Ce ai nevoie
- 3 oz. (6 linguri) unt (se înmoaie la temperatura camerei)
- 2 cani de zahăr (pudră)
- 1 linguriță. vanilie
- 1 cană de unt de arahide (neted)
- 1/4 de linguriță. sare
- 8 oz. bomboane de ciocolată
Cum se face
- Într-un castron de amestecare, combinați untul moale, untul de arahide, zahărul sub formă de pudră, vanilia și sarea.
- Se amestecă la viteză medie timp de 1-2 minute, până la foarte netedă și bine combinată. Gustați și reglați zahărul și sarea după gust.
- Rulați bomboanele în bile mici cu diametrul de 1 inch și puneți-le pe o foaie de copt căptușită cu pergament sau hârtie cerată. Răciți-vă timp de cel puțin 30 de minute, până la fermă.
- Odată ferm, topiți învelișul de bomboane de ciocolată într-un vas cu microunde, amestecând după fiecare 30 de secunde, pentru a preveni supraîncălzirea.
- Stick o scobitoare ferm într-o minge de unt de arahide, și baie-l parțial în ciocolată, asigurându-vă că pentru a lăsa un cerc pe partea de sus a bomboane golit. Dacă scobitorul nu păstrează bine bomboanele, utilizați o furculiță sub bile pentru a adăuga stabilitate în timp ce o scufundați.
- Așezați bomboanele înfundate înapoi pe foaia de copt și repetați-le cu bilele rămase până când toate sunt înmuiate în ciocolată. Dacă devin prea moi pentru a se scufunda cu o scobitoare, răciți tava scurt pentru a le reține din nou.
- Odată ce toate Buckeyes sunt scufundate, frigider tava pentru a seta ciocolata. Utilizați degetul pentru a netezi ușor pe orificiile din bomboane, dacă doriți. Păstrați-le într-un container etanș la frigider timp de până la două săptămâni. Pentru cel mai bun gust și textura, lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 10-15 minute înainte de servire.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 189 |
Grăsime totală | 10 g |
Grăsime saturată | 3 g |
Grasime nesaturata | 4 g |
Colesterol | 14 mg |
Sodiu | 81 mg |
Carbohidrați | 24 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 4 g |