Coconut French Toast este un spin crocant, tropical pe reteta clasica de toast francez. Este destul de simplu de făcut și de gust și arată impresionant! Interiorul cald și cremos și exteriorul caramelizat sunt o combinație perfectă!
Tot ce ai nevoie este nuca de cocos mărunțită, dar trebuie să fii atent în timp ce gătești toastul, pentru că zahărul din nuca de cocos poate provoca arderea mai ușoară!
Puteți adăuga extract de nucă de cocos în aluat dacă îl aveți pentru o aromă de coco-nuci, dar nu este necesar. Îmi place să mănânc toastul francez cu siropul de arțar tradițional, dar puteți să faceți și glazură de nucă de cocos sau să folosiți un alt fel de sirop! De asemenea, are gust delicios stropit cu zahăr pudră.
Încearcă acest mic dejun tropical data viitoare când ai oaspeți și vrei să faci un mic dejun distractiv și diferit!
Ce ai nevoie
- 6 ouă (bătut bine)
- 1 cană de lapte integral
- 1/4 ceasca de zahar
- 1 linguriță de vanilie
- Opțional: 1 linguriță de extract de nucă de cocos
- 8 felii de paine
- 2 cesti de nucă de cocos mărunțită
- Toppinguri opționale:
- Sirop din esență de arțar
- unt
- zahăr pudră
Cum se face
- Bateți împreună ouăle, laptele integral, zahărul, vanilia și nuca de cocos într-un plat și o farfurie adâncă. Un vas de caserol funcționează bine.
- Încălziți o tavă mare până la căldură medie. Utilizați o tavă de prăjit dacă nu aveți o tavă. O tigaie din fonta functioneaza foarte bine.
- Îndepărtați felii de pâine în amestecul de lapte. Lăsați-i să stea și să se îmbucă amestecul, pentru mai mult timp dacă pâinea este învechită. Aveți grijă să nu lăsați pâinea proaspătă să stea prea mult timp, sau va deveni prea murdară să scoateți din amestec! Răsturnați pâinea astfel încât ambele părți au fost înmuiate în amestecul de lapte.
- Îndepărtați pâinea în fulgii de nucă de cocos și îndoiți, astfel încât ambele părți să fie acoperite complet în fulgi de nucă de cocos.
- Lubrifiați tava și răsturnați căldura până la mediu.
- Așezați felii de pâine prăjită franceză pe tavă. Urmăriți căldura cu atenție și întoarceți-o dacă este necesar pentru a nu arde toastul francez! Poate arde ușor datorită zahărului din nucă de cocos! Este mai bine să gătiți la foc mic pentru o perioadă mai lungă de timp!
- După aproximativ 2 minute, răsturnați felii de pâine prăjită și gătiți timp de încă un minut până la două minute pe cealaltă parte. Scoateți din tavă și mențineți cald într-un cuptor de 200 de grade până când sunteți pregătit să serviți tot felul de pâine prăjită.
- Puneți topul toastul francez cald cu sirop de arțar, unt și zahăr pudră!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 193 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 159 mg |
| Sodiu | 112 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 8 g |