Sos de arahide cu ghimbir

Aceasta este o rețetă ușoară și ușor dulce de sos de arahide, perfectă pentru copiii care iubesc untul de arahide. Dacă preferați o versiune spițătoare, puteți adăuga fulgi de ardei roșu sau chiar ardei iute, sau, așa cum este tradițional cu sosurile de sos de arahide în stil indonezian, lăsați-o cu cremă crocantă. Îmi place, de asemenea, să adaug un pic de sos dulce de chili în sosuri de arahide dulci, cum ar fi acesta, și, dacă am ceva la îndemână, voi adăuga un pic de pastă de curry roșu pentru a le lega împreună. Mă duc înapoi și înapoi între crocante și netede când vine vorba de sosul de arahide thailandez - câteva zile îmi place într-un fel și câteva zile îmi place într-un alt mod. Nu există un răspuns corect.

Sosul de arahide este incredibil de versatil. Serviți sosul de arahide thailandez peste paste făinoase sau fidea, sau utilizați ca o baie pentru vegetarieni. Puteți folosi, de asemenea, sos de arahide thailandez ca o salată de salată dacă adăugați niște lichid în plus pentru a-l subțiri un pic, ceea ce este unul din modurile mele preferate de a folosi sos de arahide - yum!

Acest sos de arahide thailandez cu rețetă de ghimbir este atât vegetarian cât și vegan, iar dacă schimbați sosul de soia pentru tamari sau nama shoyu, este complet lipsit de gluten.

Vezi si:

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. În primul rând, asigurați-vă că untul de arahide este înmuiat, astfel încât este destul de ușor să lucrați cu. Aveți posibilitatea să faceți microunde untul de arahide timp de câteva secunde pentru a îl înmoaie mai întâi sau pregătiți această rețetă într-o oală mică peste căldură foarte, foarte scăzută, fiind atenți să se amestece în mod consecvent, astfel încât untul de arahide nu arde tigaia.
  2. Odată ce untul de arahide este foarte moale și ușor de amestecat, amestecați în apă, sos de soia, suc de lămâie, ghimbir, zahăr brun, usturoi tocat și fulgi de ardei roșu, apoi sezon cu doar o atingere de sare.
  1. Se amestecă până când totul este bine combinat, apoi gustați și reglați condimentele la gust. Puteți prefera un sos de arahide thailandez care are mai mult sau mai puțin un singur gust.

Bucurați-vă!

Utilizați sosul de arahide thailandez pentru a prepara tofu în sos de arahide thailandez , utilizați-l pentru a prepara o roșie de sos de dovleac vegan, în loc de maioneză, adăugați-o la orice fel de tofu și legume, amestecați- bit pentru a face un sos de salata de arahide Thai - yum!

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 199
Grăsime totală 11 g
Grăsime saturată 2 g
Grasime nesaturata 5 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 653 mg
Carbohidrați 22 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 8 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)