Ciocolata albă, sprinklele albastre și boabele roșii se combină în acest tratament perfect patriotic de vară! Aceste căpșuni roșii, albe și albastre reprezintă o variantă a căpșunilor tradiționale cu ciocolată și sunt perfecte pentru ziua de 4 iulie.
Aceste căpșuni sunt excelente pentru copii pentru a ajuta, și sunt destul de repede și ușor să arunce împreună înainte de un picnic sau potluck.
De asemenea, puteți schimba culorile stratului de acoperire și a sprinklerilor pentru a face aceste fructe de pădure pentru alte sărbători, zile de naștere sau dușuri.
Ce ai nevoie
- 12 mari
- căpșune
- 4 uncii (aproximativ 2/3 ceasca tocata)
- ciocolată albă (sau acoperire cu bomboane albe)
- 1/4 cana de sprâncene albastre
Cum se face
- Spălați căpșunile și lăsați-le ușor să se usuce cu prosop de hârtie. Asigurați-vă că sunt complet uscați. Așezați sprâncenele albastre într-un bol mic.
- Se topește învelișul de ciocolată albă sau de bomboane într-un mic bol mic pentru cuptor. Ciocolata albă se arde cu ușurință, așa încât amestecați-o după fiecare 30 de secunde, pentru al împiedica să se supraîncălzească. Se amestecă până când este topită și netedă.
- Ținând o căpșună de tulpină, înmuiați-o cu două treimi în ciocolată albă. Deoarece acestea sunt căpșuni roșii, albe și albastre, asigurați-vă că lăsați o porțiune roșie vizibilă în partea superioară a fructului. Așezați căpșunul pe o foaie de copt căptușită cu pergament sau hârtie cerată și repetați până când toate fructele de fructe se scufundă. Răciți rapid tava pentru a seta ciocolata, timp de aproximativ 5 minute.
- Îndepărtați a treia parte a unui boabe în ciocolata albă, apoi o rotiți imediat în sprâncene albastre până când a treia parte este acoperită cu albastru. Puteți săriți dublu-dipping și doar o rolați în sprinkles prima data cand dipul fructe de padure în ciocolata, dar este mai confortabil și mai dificil de controlat. Repetați până când toate fructele de pădure au un strat inferior de sprâncene albastre.
- Răciți tava până când ciocolata albă este complet setată și depozitați căpșunile în frigider până când sunteți gata să le serviți. Aceste bomboane se bucură cel mai bine în ziua în care sunt făcute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 70 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 41 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |