Acest tort își ia numele din cantitatea de ingrediente: 1 ceașcă de unt, 2 cesti de zahăr, 3 cesti de făină și 4 ouă. Faceți acest tort de câteva ori și nu va trebui să vă uitați la rețetă!
Turta poate fi coaptă în straturi sau într-o tortă de bomboane sau în tort.
Ce ai nevoie
- 3 cupe
- făină pentru prăjituri
- 1 lingură de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1 cană de unt, temperatura camerei
- 2 cani de zahăr granulat
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 ouă mari
- 3/4 cana lapte
- Glaze (opțional, pentru tort Bundt sau Tube Tube):
- 1/4 cesti de unt topit
- 2 cani de zahăr pudră, cernute
- 2 linguri de lapte sau smântână
Cum se face
Pregătiți tortul
- Unt și făină o tort Bundt sau (10-inch) tort tort tub sau două torturi rotunde de 9 inch (sau trei torturi rotunde de 8 inch).
- Încălziți cuptorul la 350 ° F pentru bundt sau tub sau 375 ° F pentru straturi.
- Setați făina cu sarea și praful de copt; pus deoparte.
- Cream 1 ceasca de unt până la lumină. Bate treptat în zahărul granulat; continuați să bațiți până la lumină și pufos. Bateți în 1 linguriță de vanilie. Beat în ouă, unul câte unul, bătând bine după fiecare adăugare.
- Adăugați amestecul de făină cristalizat la amestecul cremos, alternând cu laptele, începând și terminând cu amestecul de făină. Bateți până când aluatul este neted; nu depășiți.
- Întoarceți în tava pregătit (e).
- Coaceți un tub sau tort Bundt la 350 ° F timp de aproximativ 55 minute până la 1 oră, până când tortul revine înapoi când este atins ușor cu un deget. Se răcește în tigaie timp de 15 minute, apoi se scoate cu grijă pentru a se răci pe un suport.
- Coaceți straturile la 375 ° F timp de 25 până la 30 de minute sau până când tortul revine atunci când este atins ușor cu un deget.
Faceți glazura
- Pentru o glazură de tort Bundt sau cu tub, combinați zahărul sub formă de pudră, unt topit, 2 linguri de lapte sau smântână și 1/2 linguriță de vanilie. Bateți până la netezime; adăugați mai mult lapte, după cum este necesar, pentru a arăta peste tort.
- Dacă ați făcut un strat de tort, utilizați glazura preferată.
Variante:
- Tortul de portocale - Utilizați sucul de portocale în locul laptelui și adăugați 3 linguri de coajă de portocală ras împreună cu vanilia. Glaz sau îngheț, după cum doriți. Această înghețare de portocal ar funcționa bine.
- Tortul Bourbon - Faceți variația tortului de portocaliu într-o tigaie Bundt sau în tort. Într-o cratiță combinați 4 linguri de unt cu 2/3 ceașcă de zahăr și 1/2 cești de bourbon. Se încălzește până se dizolvă zahărul. Treceți treptat peste tort imediat ce este îndepărtat la suportul de răcire.
- Lemon Cake - Adaugati 1 lingurita de lamaie tocata fin cu lamaie sau extract de lamaie. Într-o cratiță combinați 1/2 cești de zahăr cu 1/3 ceașcă de apă, 1/4 cană de suc de lămâie și 1 linguriță de lamaie rasă de lamaie. Pătrundeți puțin peste tortul fierbinte, până când acesta este folosit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 353 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Sodiu | 217 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 3 g |