Aragazul lent este o modalitate gustoasă, fără agitație de gătit cartofi, iar rozmarinul proaspăt face preparatul extra-special. Felii de usturoi și de pui adăugați la aromă. Utilizând aragazul lent o face deosebit de convenabil atunci când cuptorul și cuptorul sunt utilizate pentru alte articole.
Serviți aceste cartofi ușor de gătit lent, împreună cu carne de vită prăjită sau carne de porc sau tigaie sau carne de pasăre.
Simțiți-vă liber să utilizați cimbru în loc de rozmarin sau utilizați o combinație de ierburi.
Ce ai nevoie
- Cartofi de 2 1/2 lire sterline (jupuite roșii)
- 4 frunze mici de rozmarin proaspăt
- 8 oz de șuncă de țară (clătite sau șuncă afumată) *
- 2 cuișoare usturoi (felii subțiri)
- 1 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță de piper
- 1 frunză de dafin
- 2 linguri unt
- 3 cani de bulion de pui
Cum se face
- Desfaceți cartofii, dacă doriți, și le tăiați în bucăți de 2 inch.
- Așezați șunca.
- Stropiți cartofii cu șuncă de țară, frunze de rozmarin și usturoi tăiat, stropiți fiecare strat cu puțină sare și piper. Puneți frunze de dafin printre cartofi, apoi turnați supă de pui peste tot.
- Dot cu unt și gătiți pe HIGH timp de 5 până la 6 ore, până când cartofii sunt fragedi.
- Aruncați frunza de dafin și lingura într-un bol de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 290 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodiu | 763 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 13 g |