Retete de desert de Craciun din Polonia

Aceste rețete de desert poloneze sunt tipice pentru tipurile de mese-enders Polonezii servesc pentru sărbătorile de Crăciun atunci când prietenii și familia vin să viziteze.

Familia mea poloneză a început să coacă la Crăciun în jurul zilei Sf. Nicolae, 6 decembrie. Gustările delicioase pe care le-am făcut au fost atât de pline de unt și zahăr, teoretic ar putea dura până la sărbătoarea celor trei regi, pe 6 ianuarie. compania le-a hulit așa de repede, am avut invariabil să facem mai mult după Crăciun pentru a ne vedea prin Noaptea a Doua. Veți găsi aici rețete de Crăciun cookie poloneze .

• 01 din 10

  Rețete de roșii din poppy polizian (Makowiec)

  Semințele de mac sunt preferate în Polonia, cu cele mai căutate semințe de mac alb. Dar ele sunt greu de ajuns, așa că brutarii au venit să folosească semințe de mac albastru (ceea ce știm ca negru) cu rezultate bune.

  Această roșie de mac de săditor de drojdie de drojdie - macowiec - ar putea fi de fapt clasificată ca strudel de semințe de mac. Este mâncat pe tot parcursul anului, dar mai ales pentru Crăciun și Anul Nou, deoarece polonezii consideră că semințele de mac oferă noroc. Conserve de umplutură de mac se lucrează bine în această rețetă, cu excepția cazului în care doriți să vă împrospătați!

• 02 din 10

  Poloneză Rum Baba (Babka Rumowa) Rețetă

  Miezul dense, dulce al baba rumowa culege romul. Este cu siguranță un tort numai pentru adulți, pe măsură ce spiritele nu sunt coapte. Rumul adaugă astfel de umezeală la tortul pe care îl are o durată lungă de depozitare stabilă, iar glazura ajută la sigilarea prospețimii. Poate fi decorat cu decoratiuni de Craciun de martipan si de iedera, daca se doreste. Dar este destul de destul de singur.

• 03 din 10

  Setul de migdale de migdale (Strucla z Migdalowa)

  Migdalele sunt abundente în Polonia și își găsesc drumul atât în ​​alimentele dulci, cât și în alimentele savuroase. Aici sunt utilizate în rola de migdale - strucla z migdalowa - literal "strudel cu umplutură de migdale". Conserve de umplutura de migdale (nu pasta) functioneaza bine daca nu vrei sa-ti faci propriul!

• 04 din 10

  Polish Wings or Crullers (Chruściki) Rețetă

  Ce ar putea fi mai potrivit pentru Crăciun decât aripile îngerilor? Aceste crullers polonezi - chruściki - sunt delicate, noduri prăjite. Sunt mâncați la multe sărbători și evenimente de sărbătoare, inclusiv Paște și nunți. Acesta este un desert care nu se mentine foarte bine - cel putin o zi. Dar, wow, merită efortul!

• 05 din 10

  Gingerbread sau reteta de piersici (Piernik)

  Turta dulce - piernik - coacerea în Polonia a început în Evul Mediu, de îndată ce cruciații s-au întors cu cache-ul lor de condimente. Grădini de coacere cu ghirlande au apărut în întreaga Europă, cu orientări stricte în ceea ce privește cine ar putea să o facă, cum ar trebui să fie făcut etc. Torun, Polonia, locul de naștere al copernicului, este casa unui piernic excelent și are un muzeu cu mucegaiuri antice de turtă dulce care este un must-vedea pe orice excursie în Polonia.

• 06 din 10

  Tort de fructe cu coajă (Cwibak sau Chleb Wigilijny) Rețetă

  Acesta este un tort de fructe care nu va deveni un cadou de elefant alb pentru următorul schimb Secret Santa. Cwibak sau chleb wigilijny , care înseamnă literalmente "pâinea de Crăciun", are o crustă umedă și ușoară și este minunată pentru dăruirea de cadouri. Vedeți aceste alte idei pentru cadouri comestibile .

• 07 din 10

  Reteta din Cheesecake din Polonia (Sernik)

  Cine nu-i iubeste cheesecake-ul? Polonezii fac din mai multe moduri - stil pufos, dens, gelatină, stil New York și multe altele. Această rețetă pentru sernik are o textura de cremă și se păstrează bine timp de două săptămâni la frigider. Asigurați-vă că este acoperită. Dacă doriți să măriți acest desert, adăugați mere calde și înghețată scorțișoară sau fructe și frisca. Dar dacă mă întrebi, asta e doar aurul crinului.

• 08 din 10

  Rețete compot uscate de fructe uscate (Kompot)

  Nu este cel mai frumos copil din bloc, compotul de fructe uscate - kompot - îmbracă un gust de gust. Este în mod tradițional făcută cu 12 fructe uscate reconstituite pentru a reprezenta cei 12 apostoli. Cu cat sta mai mult compotul, cu atat devine mai bine. Acesta este un alt mare cadou comestibil, dar trebuie să fie refrigerat. Compotul este cel mai tipic desert servit pentru wigilia sau Cina de Crăciun . În familia mea, compotul era făcut numai din prune. În ciuda reputației sale de a avea calități "medicinale", prunele îndulcite sunt delicioase. Desigur, au coborât mai bine cu câteva cookie-uri de Crăciun poloneze.

• 09 din 10

  Tortul polonez de trei tărâțe (Ciasto Trzech Kroli) Rețetă

  6 ianuarie este a douăsprezecea noapte sau sărbătoarea celor trei regi (cunoscută și ca Epifania) și este considerată sfârșitul oficial al sărbătorilor de Crăciun. Decorurile sunt scoase și toată lumea se bucură de King Cake sau ciasto trzech kroli . Persoana care a luat miezul sau migdala (sau a fost pusa in interiorul tortului este coapta) este rege sau regina pentru a doua zi si va avea un an de noroc.

• 10 din 10

  Poloneză Royal Mazurek (Mazurek Krolewski) Rețetă

  În mod tradițional, servit pentru Paste, dar făcut pe tot parcursul anului, această patiserie plat, plată, este decupată de păpușă de umplutură de fructe sau de gem. Un mazurek tradițional nu trebuie să fie mai mare de aproximativ 1 inch. Această particulară mazurek (există multe soiuri - unele umplute, unele cu topping streusel , unele simplu) se numește regal deoarece topul de zăcământ umplut cu arome alternative de umplere a fructelor arată ca bijuteriile într-o coroană. Deoarece umplutura de fructe este adăugată după ce mazurek este coaptă, se poate utiliza gem.