Pe 6 ianuarie sau în a douăsprezecea noapte, cunoscută și sub numele de Święto Trzech Króli, polonezii iau cutii mici care conțin cretă, inel de aur, tămâie și o bucată de chihlimbar, în memoria dacilor Magilor, bisericii binecuvântat. Odată ajuns acasă, inscripționează data și "K + M + B +" cu creta binecuvântată de deasupra fiecărei uși din casă pentru a oferi protecție împotriva bolilor și nenorocirilor pentru cei din interior.
Pentru 2018, ar arăta ca "20 K + M + B + 18." Literele, cu o cruce după fiecare, reprezintă numele celor Trei Regi - Kaspar, Melchior și Balthasar.
Acestea rămân deasupra ușilor pe tot parcursul anului, până când sunt sparte în mod accidental sau înlocuite cu marcaje noi în anul următor.
Un tort de rege cu o monedă norocos sau migdale este coapte în această zi. Cel care primește piesa cu o monedă sau o migdală trebuie să găzduiască partea următoare. Sărbătoarea celor trei împărați încheie Swiete wieczory - cele douăsprezece nopți sfinte care au început în ziua de Crăciun - și semnalează începutul lui zapusty sau karnawal (sezonul de carnaval) care precedă Postul Mare și apoi Paștele.
Rețete internaționale de tort rege
Tradiția de a servi un tort de rege cu o fasole, o monedă sau un copil pe care Isus la făcut înăuntru nu este numai unul polonez. Majoritatea țărilor din Europa de Est fac acest lucru împreună cu multe alte țări europene și americane (America de Nord, America de Sud, America Centrală). Iată mai multe rețete King Cake care vă ajută să sărbătoriți:
- Reteta de tort regele italian
- Reteta Rosca de Reyes din Mexic
- Reteta Rosca de Reyes din Spania
- Rețetă tort rețetă ușoară Mardi Gras
- Tortul regelui Mardi Gras pentru rețete pentru copii
- Top Rețete de tort regele New Orleans
- Tortul Regele New Orleans cu Rețetă de brânză cremă
- Scorțișoară Galette des Rois Cake Rețetă
Istoria tortului de rege
Regele Cake King a devenit o tradiție în Europa de Vest în timpul secolului al XVII-lea. Locuitorii din Franța și Spania au adus-o în sud-estul Statelor Unite, în special în Louisiana, unde rămâne "regele" astăzi.
Deși prăjiturile de rege în majoritatea părților din SUA sunt consumate de obicei pe Fat marți sau Mardi Gras, ele au fost menite a fi desertul de la 6 ianuarie (Ziua a trei regii) prin Fat marți. Și așa îl fac încă în Louisiana, Texas și în alte părți ale Sudului.
Tradiția bebelușului, a fasolei sau a monedei
Tradiția de a ascunde un copil ceramic Iisus (sau copilul de plastic după ce tortul este coaptă) sau moneda de fasole sau de argint în tortul împăratului pare să fie o practică obișnuită, indiferent de țara sau etnia brutarului. Oricine primește felia de prăjitură cu bebelușul, fasolea sau moneda ascunsă în interior este regele zilei, dar trebuie să furnizeze tortul la următoarea petrecere.